2024年8月14日 星期三

2024 酷暑北陸行-福井-米其林一星懷石料理「馳走えん」(馳走 緣)

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已被知名酒造 「黑龍」邀請的福井米其林一星懷石料理🍶 畢竟是位於日本海側的福井，豐富的海產與當地的農產品，都是相當棒的食材，米其林指南也終於在疫情期間，發布了「ミシュランガイド北陸2021特別版」，其中入選了2間米其林二星日本料理，與5間米其林一星，我們選擇了位於福井市內，搭一...
2024年8月13日 星期二

2024 酷暑北陸行-石川白山-一向一揆的舞台「鳥越城」(續百大名城)

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續百唯一 「一向一揆」古城 「鳥越城」的未完待續💬 加賀百萬石的石川縣耶，怎麼只有一座續百名城？而且，還不是大名或知名武將的城，居然是「一向一揆」(平民反抗)時，門眾集結時的城，這不但是百大名城與續百名城中的唯一，也是在我們造訪這麼多座城中，唯一沒有光榮歷史的一座城。而且，我們...

2024 酷暑北陸行-福井-福井マンテンホテル駅前(福井Manten Hotel站前)

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專營北陸的新品牌，來住看看 連假期間的住宿到底有多難，我們因為先去了趟大野，再度二進福井時，無論是東橫INN還是Route INN，都沒有房間可預訂，掃了下訂房網站，發現西口還有一家飯店 「 福井マンテンホテル駅前(福井Manten Hotel站前) 」 ，有房價合理的房間還有空...
2024年8月12日 星期一

2024 酷暑北陸行-越前大野-阿さひ旅館(朝日旅館)與大野城下町

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越前大野的古民家住宿，還有城下町漫步 這次行程中會花很多時間在福井，其中會兩進兩出福井東部的大野市，主要是因為發現大野市的花火大會「おおの城まつり大花火」(大野城祭花火)，是連同整個祭典為期三天的活動，但花火大會比祭典本身早2天，衡量一下如果為了花火與祭典都想看，四天都待在大野其...

2024 酷暑北陸行-福井-米其林必比登推薦法式料理「ソワン」(Soin)

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米其林法料，吃得到福井當地的新鮮美味😋 自從去年在仙台享用米其林一星法式料理之後，就覺得使用當地食材的法式料理相當吸引人，不但可以吃到地產地銷的美味，也可以品嘗不同料理的手法，而且相較台灣被選入米其林的法式餐廳而言，價位也不會那麼高不可攀。於是在安排行程前，會習慣性的尋找一下米...
2024年8月11日 星期日

2024 酷暑北陸行-福井-變身縣廳的「福井城」(續百大名城)

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坤櫓復興計畫中的 「福井城」 這兩百名城(百大+續百)中，唯一一座至今還是政治中心的古城，就是福井城了。我們2014年造訪時，就已經在櫻花滿開的季節來到這個現今仍然是縣廳的福井城，當時根本沒有續百名城的風聲，只覺得能在古城中辦公的公務員也太幸福了吧。續百名城之後，我們終於安排二訪...

2024 酷暑北陸行-福井-露櫻飯店福井站前(ホテルルートイン福井駅前)

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距離恐龍第二近的飯店👍 在盂蘭盆假期期間訂房間，期使是在福井也是很艱難的任務。我們確定好行程後，離車站最近、也是我們愛用品牌的東橫INN，是完全沒有房間。還好，就在東橫INN旁，也是我們愛用品牌之一的Route INN(露櫻飯店)還有房間！那就趕快訂吧。而Route INN雖然...