米其林法料,吃得到福井當地的新鮮美味😋
HIDE & JELLY
由日本文化嚴重中毒的隱藏哥與憤世嫉俗卻超好相處的水母妹所組成
充滿日本旅遊、貓咪游走及其他不定期主題文章
2024年8月12日 星期一
2024 酷暑北陸行-福井-米其林必比登推薦法式料理「ソワン」(Soin)
2024年8月11日 星期日
2024 酷暑北陸行-福井-變身縣廳的「福井城」(續百大名城)
坤櫓復興計畫中的「福井城」
這兩百名城(百大+續百)中,唯一一座至今還是政治中心的古城,就是福井城了。我們2014年造訪時,就已經在櫻花滿開的季節來到這個現今仍然是縣廳的福井城,當時根本沒有續百名城的風聲,只覺得能在古城中辦公的公務員也太幸福了吧。續百名城之後,我們終於安排二訪這個從戰國時期的柴田勝家,到江戶時期的福井藩,乃至於現在,都是越前地區政治中心的福井城,而這裡也開始慢慢有了轉變。
福井城是越前的朝倉氏一乘谷城被火燒殆盡後,織田信長將越前封給柴田勝家後,於西元1575年重新築起的城,以南北朝時期開始的地名北庄,命名為「北ノ庄城(或北庄城)」。當時柴田勝家在本丸築起了7重7階的層塔型巨大天守,據傳教士路易士的說法,北ノ庄城有相當氣派的石垣與屋簷,天守閣可比美安土城天主,城下町的規模甚至是安土城的兩倍。好景不長,本能寺之變後,勝家迅速敗給秀吉,西元1583年,只蓋好幾年的大天守就被燒了(跟安土城相同命運)。當時小早川隆景的上書中還提到,城中有石垣築起的石藏,天守有九重(無法確切得知是真的九重還是九代表很多的意思)。爾後秀吉將北ノ庄城陸續封給丹羽長秀、堀秀政、青木一矩等。
西元1600年,家康將関原之戰中,立下戰功的次男結城秀康封至北ノ庄城68万石,並於西元1601年開始重新築城,現在的城內遺構都是當時所築。西元1604年秀康恢復松平姓氏後,普請全國,築起4重5階的望樓型天守閣。西元1624年三代藩主松平忠昌,認為「北ノ庄城」中的北字有「敗北」的意思,覺得不吉利,希望改成吉利的「福居」,後衍生變化為「福井」,但也有一說是因為城內的「福の井」之因素而得名的。西元1669年天守因為大火而燒失,後因藩政惡化,因此沒有再重建天守,也有一說是沒有得到幕府的同意。福井藩一直至西元1871年廢藩後,拆除了福井城,原先成為陸軍省管轄,西元1890年福井藩的分藩糸魚川藩將城地買回,原先設置農業試驗場,1921年試驗場轉移後,福井縣政府將縣廳設置於城內至今,西元2008年城內復原了「御廊下橋」,目前正在進行坤櫓(三階櫓)復元的調查計畫,但時程未知(整理自維基百科日文版)。
延伸閱讀:福井城的四月櫻花👉https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/07/day2.html
2024 酷暑北陸行-福井-露櫻飯店福井站前(ホテルルートイン福井駅前)
距離恐龍第二近的飯店👍
2024 酷暑北陸行-福井-三大花火大會「三国花火」、「おおの城まつり大花火」(大野城祭花火)、「越前市サマーフェスティバル花火」(越前市Summer Festival花火)
夏天就是花火的季節,福井也有精彩的花火啊🎆
夏天雖然炎熱難耐,但卻是日本人最嚮往花火的時刻。日本的花火文化可以追溯到江戶時期,為了悼念疫病中逝去的亡靈,向上天祈求平安所舉辦的。因此在每年八月的盂蘭盆節(お盆)前後,都是各地舉辦大型花火大會的時刻,有些地方會結合觀光,甚至舉辦花火競賽,規模越來越大,常常吸引上萬人同樂,民眾穿著夏季浴衣,再加上暑假、長假的加持,也是與親朋好友相約歡聚的機會。我們這次的北陸行,剛好就是落在盂蘭盆節的期間,因此北陸地區的花火大會就成為我們的目標了,意外的發現北陸三縣中,只有福井會舉辦上萬發花火的大型花火大會,石川縣與富山縣則僅有小型花火大會。於是,我們一周內,在福井縣境內,就密集的參與了三場花火大會,根本就是把一年份的花火扣打都用掉啦😆。
第一場是「三国花火大會」,這是昭和42年(西元1967年),因應京福電鉄開通而開始舉行的花火大會,但隔年因為三国港興建了石油儲存設施而停止。昭和56年(西元1981年),油槽移除後,再度開始舉行花火大會,至2024年為第42回。大會為長野縣伊那市的花火業者「火工堀內煙火店」提供,最大為直徑58公分的二尺玉,可展開直徑450公尺的煙火,為北陸最大級,並有三台水中花火船的設置,讓空中與水面都有花火共舞,打上發數為15,000發,也是北陸最大級。
第二場是「おおの城まつり大花火大会」(大野城祭大花火大會),是大野市為期一周的盂蘭盆祭典,以花火大會做開場,為期三天,並有兩晚的「越前おおのおどり」(越前大野踊舞)。2024年為第57回舉辦,同時也是大野市政70周年紀念,大會特別邀請了日本知名無人機團隊「Red Cliff」來一場花火X無人機的大秀。大會位於「真名川憩いの島」(真名川休憩之島公園),打上發數雖然僅3,000發,但這一年因為有無人機的表演,格外受到福井縣內的注意。
第三場是「越前市サマーフェスティバル花火」(越前市Summer Festival花火),是福井縣第三大城越前市,在終戰過後,為了復興祈願,以終戰日8月15日為日期所舉辦的花火大會,以村国山為背景的日野川河畔,在万代橋與帆山橋之間的河床地為會場。2024年為越前市改制後的第19回花火大會,因為福井迎來新幹線的通車而盛大舉行,施放13,000發花火(2025年為14,000發),為北陸地區第二大規模的花火大會。
2024 酷暑北陸行-福井蘆原-新幹線開業的溫泉新名所「あわら温泉グランドホテル」(蘆原溫泉Grand Hotel)
因應新幹線開幕,人氣暴增的「あわら温泉」(蘆原溫泉)
2024年8月10日 星期六
2024 酷暑北陸行-富山-建築大師隈研吾打造的「富山市ガラス美術館」(富山市玻璃美術館)
富山也有キラキラ的玻璃藝術,來逛「富山市玻璃美術館」吧
2024 酷暑北陸行-富山-米其林一星天婦羅「天ぷら 小泉 たかの」(天婦羅小泉 高野)
富山的米其林天婦羅料理也相當優秀👍