問：博多有什麼美食？
答：啊～太多了啦！
問：特色，你們懂什麼叫特色嗎？
答：那......只能推博多雞皮大臣了！
沒錯，福岡雖然也是我們造訪許多次的大城市了，但這次要來介紹的是在電視上看過好幾次，之前一直無緣吃到的福岡博多名店－「博多とりかわ大臣」(博多雞皮大臣)。每每在電視上看到那烤得香脆的雞皮串，就覺得這不用多說一定超美味的啊！原本就熱愛雞皮的隱藏哥，在台灣時只要買鹹酥雞或是燒烤攤，就一定會點雞皮串，雖然真的很不健康啦～但偶爾吃吃應該無妨吧(心虛)。而且那脆脆的口感，真的相當紓壓，是上班族絕對喜愛的
垃圾食物😋。
這次的行程後半段都會住在福岡，我們從大分的臼杵城回來時，就可以先吃到了，實在很令人期待。
不過從臼杵回到大分時已經晚上8點，肚子實在餓到受不了的我們，忍不住先在大分駅內買了便當與大分炸雞。包含550円的炸雞塊便當，350円的肉燥便當(有蛋與叉燒肉，相當超值)，380円的炸雞軟骨還有300円的大分炸雞塊！
我們拿掉不屬同一派的肉燥飯，這大分炸雞群看起來勢力好龐大啊，到底是有多愛吃大分炸雞。
啊～沒辦法，來到大分，就是要被這用醬汁醃過、炸得酥脆的炸雞吸引住啊，來到大分駅不吃大分炸雞要幹嘛呢？😆
從大分駅利用JR北九州PASS只能搭乘特急音速號回到博多駅，無法利用九州新幹線小倉到博多的區間，要特別注意！不過不用轉車，整趟旅程也只多20分鐘時間，費時2時15分左右就可以抵達博多駅了，車站的月台對面有JR九州的七種特級列車，我們已搭過了其中四種了，最想搭的就是SL人吉，不知道哪時候有機會呢...？
回歸主題，我們原本找到位於博多駅西口旁的丸井百貨美食街中的「博多とりかわ大臣」(雞皮大臣)，無奈發現排隊人潮大概需要等到快一小時，讓我們直接放棄。因為...車站外，距離西口50公尺處的小巷子中，還有另一間「博多とりかわ大臣」！我們想著這裡應該會比較少排隊的觀光客吧，所以二話不說轉移陣地，直接來到位於住吉通り巷弄中的這間「博多とりかわ大臣 駅前串房店」。隱身在住宅區的店面外觀用黑色的木板打造門面，間接光源的HAKATA-TORIKAWA DAIJIN字樣添增了設計感，掛上大大的燈籠代表著這也是一間居酒屋，門口旁的雞皮串燒照片已經令人垂涎三尺了，我們趕快進去吧！
進入店面後，我們被帶往二樓的座位，一樓都是吧台形式的座位，二樓則為榻榻米的座席，需要脫鞋入內，但比起一樓更適合大家一起的聚餐，點餐方式也相當簡單，附有圖片的平板點餐機，直接選取品項，最後按下「注文」就好了，如果吃不夠直接加點就好，也不用再特別呼喊店員，相當方便。
來到這裡，當然就是要狂點雞皮串啦，一串才99円，蠻便宜的耶，分為鹽味(しお)與醬油(たれ)，我們每種口味都先點個6串吧(不會太多嗎？)，再加上其他品項以及兩杯酒精飲料，這次預計花費3千円左右的預算，以居酒屋來說，價位不算高。
我們點了一杯梅酒蘇打與黑醋栗沙瓦，都是水果口味的輕酒精飲料，不但不會太醉，甜甜的滋味也都可以中和燒烤的口感，很搭唷！
來了來了，點餐完畢後不到5分鐘，我們的雞皮們就被端上桌了，一旁的生高麗菜，可以調節口感，但不是包著一起吃唷，雞皮嘛～就是要直接吃才爽...
顏色較淺的是鹽味，較深的是醬油味。鹽味的較酥脆，吃到的雞皮是烤得乾乾脆脆的口感，很爽口；醬油味則是比較濕潤，沒有酥脆的口感，取而代之的是很深奧的醬油香，以及雞皮的油脂感，兩種都相當好吃，推薦一定都要嘗試一下，我們是覺得不分軒輊，各有各的巧妙。「博多とりかわ大臣」的雞皮串，據說是烤熟後放置6天熟成後，最後再烤一次才會端到顧客面前，所以才有如此深奧的味道，並不是簡簡單單就上去烤一烤的雞皮串啊，厲害耶...
我們另外點的食物，還包含雞軟骨串、牛肉串、青椒，都來個兩串，塗了烤肉醬的烤法，也都相當入味。
山藥串也是兩片，一旁的豬肉串只點一串，畢竟主打是雞，牛肉對我們也比較有吸引力，豬肉就...如果是鹿兒島黑豬我們也會點兩串，但可惜不是😅。
最後意猶未盡地追加的4支鹽味雞皮串，因為真的很喜歡脆脆的口感。還有還有雞肉熱狗、柳葉魚2串，這才滿足地結束這一回合。
總共吃了不到4千円，雖然沒有算很飽，但每樣菜色都相當下酒，而且單價都在100円以下，是很容易不知不覺就點很多的，重點是，吃得爽就好了啊😆😆😆。下次再來博多，應該也會再光顧吧！
博多とりかわ大臣 駅前串房
地址：福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目5−5
電話：092-409-3786
交通手段：博多駅西口，徒歩7分(550公尺)
營業時間:17:30~00:00
網址：https://hakata-torikawa.com
最後來追加一下在博多駅內發現的巧克力甜點鋪。因為正在主打黑貓系列巧克力，吸引我們的駐足，這來自神戶的甜點品牌「Goncharoff」，在情人節期間推出的「Angege貓咪禮盒」，實在讓身為貓奴的我們無法抵抗啊！瞧這每一顆巧克力都有不同的貓咪圖案或是貓掌，這麼可愛，我們怎麼可以錯過？總共有兩種規格，16顆與7顆，價格也不算貴，於是我們當然入手16顆1,620円的禮盒，但買回家後發現，這怎麼捨得吃啦啦啦啦啦！😂😂😂
最後的最後，來記錄一下這次準備住三天的飯店吧，其實，沒有太特別，就是「東横INN博多口駅前2号店」。博多駅前的住宿選擇雖然不少，但其實價格都居高不下，只有遇到旺季不會亂漲價的東橫INN可以維持穩定的房價，因此雖然房間沒有太特別，我們還是選擇了東橫INN。而我們的房型也很幸運的被升等成較為寬廣的雙人房型，窗邊有小茶几與兩張椅子的空間，住三天蠻舒適的。
這間東橫INN的早餐沒有奇怪的醬菜，品項還算多，那堆得很高的玉子燒意外的相當好吃。
雖然要吃三天一樣的早餐，但簡單可填飽肚子也不難吃就很棒了，東橫INN的CP值也維持的蠻不錯的，難怪生意一直很好。
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