洞爺湖旁CP值爆表的湖畔溫泉飯店
洞爺湖是北海道最知名的火山湖觀光景點之一，自然旅宿業也發展得相當蓬勃，許多溫泉飯店聚集於洞爺湖南側的洞爺湖溫泉大街，好幾間大型溫泉飯店可供選擇，有老字號的品牌、也有新改裝的設計感文青風格飯店。
一開始眾多飯店的確讓我們產生了些許的選擇障礙，不過由於供給量足夠，洞爺湖畔的飯店價格並不算太高，當然相對的也會有許多團客進駐。不過北海道就是地大，每間大型飯店都相當寬廣，絕對不用擔心團客造成的擁擠，甚至有時應該感謝就是因為有團客，我們才能享用到飯店那誇張排場的自助晚餐啊。
而我們這次在洞爺湖入住的飯店是「洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス」(洞爺湖萬世閣湖畔飯店，以下簡稱萬世閣)，雖然是以招待團客著名的大型老字號飯店，但經過改裝後，嶄新的設備與裝潢、寬廣的房間、正面洞爺湖的視野，還有超豐盛的自助餐，加上合理不貴的房價，萬世閣絕對堪稱是CP值爆表的湖畔溫泉飯店。
洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス(洞爺湖萬世閣湖畔飯店)地址：北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉21電話：057-008-3500交通手段：搭乘「函館本線」至「洞爺駅」，轉搭「道南バス」至「洞爺湖溫泉」，步行500公尺，約7分鐘費用：23,562円(面湖房，兩人一晚含早晚餐)網址：https://www.toyamanseikaku.jp/
我們從洞爺湖溫泉巴士中心下車後，拖著行李步行約500公尺，途中經過幾間大型飯店，同車的遊客陸續都進入飯店中。萬世閣算是洞爺湖溫泉大街中，比較中後段的飯店，但秋天的北海道就算拖著行李走，也不至於流汗，是很舒服的天氣。大馬路旁就可以看到稍微下坡一點的萬世閣入口，一旁還有過去老旅館的建築遺跡。萬世閣創業於西元1941年，相當的老字號，雖然現在已經改建成現代化的飯店大樓，但保留過去昭和風情的舊建築石柱，見證萬世閣的歷史。
斜坡前方還有一個以原木打造相當有原始風情的小亭子，提供無料的手湯。
稱為長壽的手湯，略帶土黃色的色澤，是來自有珠山火山活動所產生的溫泉，屬於中性鹽化物泉，如果天冷經過都可以泡一下手溫暖一下唷。
走進萬世閣的正門，先是挑高的玄關，再穿過有如隧道般的穿堂，抵達後方的受付櫃台。館內布置得相當具有禪風，由於萬世閣在2017~2018年陸續進行改建，館內的設備看起來都相當新穎，完全看不出來是創業近80年的老字號飯店。
穿堂一旁的牆邊，提供了飯店內使用的浴衣，一旁透明袋裝的則是可外出使用的浴衣，房間裡面其實也有準備，這邊則提供各種Size可供選擇。
另一面牆還有一幅有趣的畫，是洞爺湖附近的景點水彩畫，加上萬世閣集團旗下三間溫泉飯店的相對位置與外觀，很吸引目光啊。
受付櫃檯的後方，是往下連接地下一層的挑高空間，超大水晶燈的前方，就是一正面的落地玻璃，像這樣面湖的飯店，視野、採光都超好的空間，絕對是定番。
沙發休憩區的後方也擺設了冰涼涼的麥茶，如果在外面散步累了、渴了，不用等進房，這裡就可以先讓房客們解解渴，很貼心的服務。
萬世閣主要分為三棟建築，我們造訪的時候東館正在進行耐震工事，看來萬世閣的整新改建沒有停歇過。
我們的房間位於中央館3樓，搭乘電梯上來後，看到相當禪風的內部設計，梯間相當寬敞，但建築畢竟有點年紀了，天花板的挑高並不算高。
走廊也蠻寬敞的，房門與房號牌相當簡潔，沒有過多的裝飾，我們的房間位於中央館的西側，這裡的房間全數面湖，對面也不會有別人的房間因為進出的聲音而干擾到，相當清靜。
從配置圖可以看的出來，我們的304號房，是中央館西側正面對洞爺湖的位置，算是相當好的角度呢！
我們的房間是洋式房，所以沒有像和式房一樣有玄關，房間的配置比較像一般飯店，但因為重新改建過，所以地毯、壁紙都相當新。
兩人房內是兩張大單人床，靠窗戶的部分則有小茶几與沙發，可以悠閒地邊看湖景邊喝茶。
床的正前方保留蠻大的空間可以整理行李，真要挑剔房間缺點的話，則是化妝台有點復古搭配著不大的電視。
雖然房間有重新裝潢，但根據使用的痕跡，我們還是看的出來這化妝台應該是舊傢俱了。電視底下的抽屜則放著館內使用的浴衣、吹風機與毛巾們。
茶水櫃則有茶包、快煮壺與茶杯，下方則提供了膠囊咖啡機。
房間的小茶几上擺著洞爺湖照片的小點心，房間鑰匙是傳統式的，提供了兩支，兩個人各別去泡湯時就不用擔心沒鑰匙了，鑰匙圈上還有萬世閣最早的建築外觀。Check in時，我們還得到了洞爺湖附近的設施割引券，包含洞爺湖遊覽船、有珠山纜車，以及昭和新山旁的熊牧場，折扣都為9折不無小補，而且這些我們都用得到耶(開心)。
衛浴還算寬敞，不過看起來很新的浴缸，則因為飯店本身就有溫泉了，我們用不到。
當然面湖房最大的賣點，就是可以直接從房內欣賞洞爺湖的景色，一進房時，窗簾是拉上的，透過微光，已經可以依稀看到窗外的湖光山色了。
雖然已有心理準備，但一拉開簾子，還是不免發出「哇嗚~」的讚嘆，不愧是空氣相當乾淨的北海道啊，這湛藍的湖景，遠方的羊蹄山也清晰可見，實在是美極了。
從後方可以很清楚的看到飯店三館的配置，走下露臺的階梯，前方就是洞爺湖了。
萬世閣的餐廳位於西館，通道採用大量間接光源，布置得很有高檔百貨公司的感覺。
走道旁可以看到餐廳準備的燻製物，有多種魚類以及北海道產的章魚，看起來好厲害好想吃啊。
走進餐廳經由工作人員帶位後，就可以開始用餐了。餐廳挑高明亮、陳設簡約，座位雖然看起來很多，但還不至於太擁擠。
以大量原木色系桌椅與吧台，配合昭和風情的燈具與四周的間接光源，營造出有點復古的情懷。
入口處的餐盤區，提供了6公格或9公格的盤子，可以將夾取的餐點分開。
一旁還有大大的南瓜裝飾，不知道萬聖節時會不會發光呢？
萬世閣的餐點也並非一成不變，會隨著季節提供不同的食材與料理，桌上擺放著當季的季節料理，都是採用北海道秋天的食材，中間那個南瓜布丁完全讓布丁控的隱藏哥眼睛為之一亮。
從冷食開始，有北海道產小麥製成的沾麵，還有蝦與野菜的菜凍，與醃製的涼拌小黃瓜。
放在大冰塊上的是刺身組合，有南蠻蝦、鮪魚腹、虎杖濱產的鱒魚等三品。
右邊是北海道小麥製的冷義大利麵。左側則有牛排料理區，向工作人員點取餐點後，稍微等待一下，就可以得到熱呼呼、軟嫩嫩的牛排了。
燻製品區，今天提供了鯛魚、鮭魚、章魚與豆腐，味道也不賴呢。
還有中華料理的熱炒區，不過，通常我們不會在有這麼多日式料理的地方吃中華料理啊哈哈。
當然我們的主戰場就是和食區囉，除了有茶碗蒸外，還有「十五夜」(中秋夜)限定的味噌芋頭煮，這裡也可以向工作人員點取烤大蝦，絕對是相當人氣的角落，我們也來拿了好幾次烤大蝦呢。
還有也是相當吸引人的天婦羅區，有舞菇、星鰻(穴子)還有薩摩芋(地瓜)等，炸得都相當酥脆好吃。
當然甜點區也是相當精彩的，有三色軟糖、日向夏蛋糕、檸檬果凍、抹茶布丁還有「十五夜」限定的湯圓，都是身為螞蟻人絕對不會放過啊。
果汁系列雖然只有提供柳橙汁與紅莓汁，但也可以付費享用啤酒吧或其他酒精飲料。
北海道盛產牛乳，餐廳也提供了一整個角落的起司專區，還有番茄與醬料可供使用，實在太棒了，後方還有一張乳牛的照片，讓我們整個有牛乳之鄉的感覺啊。
飯店自製的麵包，也有數種可以選擇，一旁還提供濃湯可以沾麵包食用呢。
一開始菜單中提到的南瓜布丁，我們也找到了，除了布丁本身有濃厚的南瓜味外，上方還抹上了南瓜醬，還變成英文字母，不知道是不是可以排個什麼單字呢😆？
餐廳的中央，還有兒童餐區，用較矮的木條搭建出小孩們的專屬空間，提供了受小朋友歡迎的食物，可以讓小朋友們享受自己夾取餐點的樂趣。
60分鐘1,890円的酒精放題(喝到飽)，提供了啤酒、梅酒、燒酒、日本酒等許多選項，如果喜愛酒精飲料的話，也可以額外加購。
這第一回合的取餐，似乎有點保守，天婦羅等炸物都還沒有入手呢，當然等等還會有好幾回合的取餐囉，不過能夠吃飽又品嘗美味，實在是相當開心啦。
餐廳外的牆上掛著誇張的支笏洞爺國定公園繪圖(上圖)與萬世閣飯店的相對位置，不過這超級大的洞爺湖，當然是誇飾法的啦。下圖則有一開始我們在門口看到的舊萬世閣玄關門柱的老照片，過去萬世閣是4層樓的木造旅館，也是相當氣派的建築物。
當天是中秋節，也讓我們看到超明亮的月光，從飯店上方緩緩升起的美景。
入夜後的挑高大廳，一整排亮起的水晶吊燈，讓休憩空間的氣氛也與白日截然不同。
大廳一角擺放著兩艇競賽獨木舟，黃色的是雙人、橘色的是單人，不知道是不是可以在洞爺湖中使用？
入夜後，萬世閣的大廳旁擺出了十五夜的祭品，後方還有玉兔搗藥的月圓，十足的中秋味。
一旁還解釋了十五夜的由來，我們一般可能只知道農曆8月15日是一年中最大的月圓，但這裡還解釋了從平安時期，貴族們就有賞月的活動，江戶時期則演變為庶民們的豐收感謝與祈願。在中秋時節，也是作物收成的時候，對於秋收的特別感謝，也有收穫祭之稱，當然賞月、中秋明月的說法也有，擺出祭祀的裝飾，在十五夜中也有招待神明的意味。
萬世閣的祭品中最豐盛的就是自製的まんじゅう(饅頭)囉。而且這是要奉獻給神明的，千萬不要傻傻地拿來吃啊。
萬世閣的饅頭，就在大門口旁販賣部的前方，現場製作，現做時還會飄出濃郁的香氣，實在很吸引人。
包裝則分為三種規格，每日16~17時，還有試吃活動唷！
萬世閣的溫泉也是相當棒的，2018、2019年持續改建的頂層風呂「星の湯」與地下1層風呂「月の湯」，都以日式禪風元素打造令人放鬆的空間，礙於風呂無法拍照，我們就以兩張官網的照片來當作參考囉!
在享受萬世閣的晚餐、溫泉與一整夜好眠後，又是令人わくわく(wakuwaku，興奮感)的早餐時刻了！用餐地點與晚餐相同，皆位於西館一樓的餐廳。帶位並領好餐具後，先來到煮物區，熱騰騰的數種煮物，看起來都很美味，最左側還又用北海道產的豬肉與馬鈴薯製作的煮物，高湯採用鮭魚與昆布熬製，十足北海道的味道。
接著是各種漬物，中央的明太子更是相當吸引人，兩邊的烏賊芥末漬與鮪魚時雨煮也都好下飯。
右邊的秋刀魚生薑煮看起來美味，但左邊的茄子番茄煮隱藏哥覺得害怕(抖~~~~)。
既然是溫泉飯店就一定會有的溫泉蛋(右)，還有可以配飯的生雞蛋(中)，那左邊那個是什麼蛋呢？(請看下圖)
原來，它不是蛋啦！日文名稱是「風船豆富」，其實就是包在氣球(風船)裡的豆腐啊，第一次見到它耶。後方的說明告訴大家要怎麼享用，拿出牙籤，往氣球一戳，就可以讓圓滾滾的豆腐，掉到碗裡了，再加上醬汁與佐料就可以享用滑順的嫩豆腐了，實在有趣又美味，小朋友一定很愛玩😆。
當然，北海道早餐絕對不能少的牛奶，也用了特別的牛奶桶來裝，有種一早就喝啤酒的既視感😂，一旁還有三種可口的早餐脆片可以搭配。
道產原料製作的可樂餅與炸道產馬鈴薯也都相當美味，提供的佐料還有咖哩鹽與高湯鹽，蠻特別的。
最特別的是現場料理區，還提供了北海道形狀的荷包蛋，令人驚喜😆。
還沒介紹完唷，晚餐中提供加價酒精飲料的BAR，早餐時段則成為吐司料理區與飲料吧，都可以取用唷。
除了再一次看到的牛乳外，還有北海道限定的乳酸飲料與我們第一時間無緣看到的蘋果醋，每個都想喝一大杯啊！
想要來點飽足感十足的重口味，還有萬世閣特製的咖哩飯唷。
嗨，布丁，早上吃布丁也很不錯啊！旁邊還有小奶油泡芙。
整個早餐不斷的出現小驚喜，也相當有趣，讓吃早餐成為一種愉快的氣氛，這就是北海道帶給大家的氛圍吧。
退房離開萬世閣前，還得到萬世閣饅頭的試吃品，還有溫泉蛋(一旁還有味噌沾醬)。怎麼那麼貼心，知道我們回程時要搭近2小時的車，路上可能會肚子餓，這絕對可以讓我們大滿足的啊！臨走前的這服務真的是大加分，萬世閣，最高！
由於我們逛完有珠山才回到飯店領取寄放的行李準備回函館，時間已經是下午快三點，或許是準備迎接新的房客入住，準備要將攤位撤掉的關係，服務人員除了塞給我們兩顆溫泉蛋外，直接塞給我們4顆萬世閣饅頭，實在太大方了啊，加上房間的小點心，我們在列車上直接來個下午茶，實在很棒！
最後，萬世閣還有一件事很棒，那就是知名的名產店「越後屋」，就在萬世閣大門的正對面，想要買一把銀魂漫畫中的木刀嗎？直接走出萬世閣，過個馬路，就買到了，多方便啊！😆😆😆
萬世閣雖然是老字號的溫泉飯店，但無論改裝後的設備、客房品質、早晚餐以及服務品質都相當具有水準，在洞爺湖畔的飯店選擇中，我們真心覺得還好選了萬世閣，讓我們這趟旅程充滿愉悅的氣氛。喔對了，洞爺湖為了發展觀光，每年4月底到10月底，每天都會有煙火演出，不用思考要預訂哪天的房間，期間內來住就是了！
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