絕對會願意為了米澤牛專門跑一趟米澤😍
因為上杉雪燈籠祭,我們來到了米澤,當然絕對不能放過日本三大和牛之一的米澤牛啊!我們利用閃避祭典人潮高峰的時間,順便前往距離米澤城650公尺,相當近的米澤牛燒肉專門店「炭火燒肉 いろり」(伊羅里)來享用晚餐,應該說,就算不是順便來米澤,為了米澤牛的美味,我們絕對願意專程前往一趟米澤來吃牛😋👌👍炭火燒肉 いろり(伊羅里)
地址:山形県米沢市中央2丁目4−30
電話:0238-21-5996
交通手段:搭乘山交巴士「米沢~小野川線」自「米澤駅」至「ナセBA前」(Naseba前),步行220公尺,或自米沢城步行650公尺
地址:山形県米沢市中央2丁目4−30
電話:0238-21-5996
交通手段:搭乘山交巴士「米沢~小野川線」自「米澤駅」至「ナセBA前」(Naseba前),步行220公尺,或自米沢城步行650公尺
我們從米澤城東北角往晚餐的目的地「炭火燒肉 いろり」步行,約12分鐘即可抵達,邊走還邊下起了大雪,不過抵達餐廳前方時,看到和洋式斜屋頂的建築,大大的「炭火燒肉 いろり」的看板上,還掛著地爐會使用的湯鍋,還沒走進去就已經有溫暖的感覺了。
首先,是店家推薦的米澤牛三種盛,包含特選上臀肉、特選側腹肉(俗稱的橫膈膜)、牛肩頸肉(由上至下),每一種都是油花均勻,品質高的肉啊,這三種肉的瘦肉比例也不同,完全可以吃到不同風味的米澤牛,是很推薦的選項。
除了吃牛之外,為了換一點口味,我們還點了米澤豚一番育的豬五花肉片,厚度不錯的肉片也帶有滿滿的油花,店家僅用些許黑胡椒調味而已,看的出來也是不錯的肉品,重點是這樣一盤才780円,對比米澤牛真的相當便宜啊。
我們在伊羅里吃到美味的米澤牛,不輸三年前在其他兩家所吃到的肉品,真心覺得不愧是三大和牛之一,肉質滑嫩甘甜,原味就很好吃,要我們比較另一大龍頭松坂牛,還真的分不出高下啊。總之,只要到東北,一定要去米澤吃牛🐮!!
最後我們在三年前也造訪過的米澤駅東口旁的「MaxValie米沢駅前店」超市,買了山形的品牌米「つや姬」(艷姬)與「雪若丸」,後者是新的品種,據說適合搭配海鮮類的食材,前者當然就是家喻戶曉的山形米了,另外還買了其他我們喜愛的超市商品,在日本逛超市,真的會一直買一直買一直買啊。
我們這次在米澤入住的是東橫INN米沢駅前店,位於米沢駅西口南邊步行350公尺處,飯店本身的格局與配備就是很標準的東橫INN,因此不多做介紹。一早起床在房間看到電視正在介紹台灣美食,覺得真是太棒了,歡迎日本朋友多來台灣吃美食。
飯店內比較特別的是在一樓的大廳內,可以看到小小的米澤上杉雪燈籠模型,可惜是保麗龍材質,不然蠻想問問看哪裡可以買得到這樣的紀念品呢😆。
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