神隱少女三個原型地我們收集完畢
由江口のりこ(德子)主演的短篇美食日劇「ソロ活女子のススメ2」(獨活女子的守則2)第6話中,造訪了位於都內「東京雅敘園飯店」的中式餐廳,吃完美食後,參觀了位於飯店內的重要文化財的「百段階段」(百段階梯),當時就被劇中美麗的建築景色吸引,覺得一定要找時間去參觀一次。後來造訪了群馬的「四万温泉積善館」時得知,2008年7月25日日本電視台的節目「スタジオジブリ・レイアウト展特番~宮崎監督130分独占インタビュー~宮崎アニメワクワクの秘密」(吉卜力工作室佈置展特輯~宮崎駿導演130分鐘獨家專訪~宮崎駿動畫令人興奮的秘密)中,所介紹的「神隱少女」中「油屋」的三個原型地,除了愛媛縣松山市的道後温泉本館外,積善寺本身也是節目中所提及,第三個地點,就是「目黑雅敘園百段階段」了,因此此次造訪百段階段,也可以說是把神隱少女三個原型地的巡禮收集完畢。
「目黑雅敘園」原為西元1928年由出身石川縣的細川力藏所創業的日式料亭「芝浦雅叙園」,取名自中國成語「文雅敘情」(意指文人雅士悠閒的消磨一整天都不會膩的地方)。西元1931年細川買入了位於目黑的岩永省一宅邸,進行改造增築後改名「目黑雅叙園」,當時是日本最早的總合結婚式場(婚宴會館)。料亭提供正統的北京料理與日式料理,並在菜單上加上價格,成為除了貴族、政治家、軍人以外,一般平民也可以利用的場所。細川力藏更在餐桌上使用了雙層旋轉圓桌的設計,也是日本最早使用中國式旋轉桌的料亭(也是獨活女子造訪此地的原因)。其中雅敘園3号館,建於西元1935年,沿著目黑川左側的斜坡配置了7間宴會場,並以櫸木打造的階梯向上串聯,雖實際上為99階,但通稱為「百段階段」。7間宴會場中,有許多繪師、漆藝家、雕刻家的作品,保存的相當完整。西元2001年登錄為「国有形文化財」,西元2009年被東京都指定為有形文化財。雅敘園在細川力藏過世後,家族經營至西元2002年止,因營運不佳,經營權落至外資手中,2014年由森集團短暫買回後,2015年被中國主權基金(CIC)收購,2025年1月轉賣給加拿大投資Brookfield Asset Management。2025年中宣布於2025年10月暫停營運,進行品牌重整與設備整修,原預估2026年3月重新開始營業,但年底宣布暫無重新開始營業之時間表。目前整個飯店連同百段階段都呈現暫時關閉的狀態。我們很慶幸在暫停營業之前造訪,也因為不知道何時才能重新開放,本篇百張以上的照片,應該可以成為一份相當完整的紀錄。
目黑雅敘園百段階段
地址:東京都目黑区下目黑1丁目8-1
電話:03-3491-411
交通手段:山手線、地下鐵「目黑駅」,步行300公尺
電話:03-3491-411
交通手段:山手線、地下鐵「目黑駅」,步行300公尺
營業時間:11:00~18:00
所要時間:3.5小時
料金:當日票1,600~1,800円(依不同展期)、事前預約票1,300円
網址:N/A
網址:N/A
雅敘園的正面玄關,除了較矮的日式風格建築外,一旁高19層的「アルコタワー」(Arco Tower)是同集團於西元1991年改建的商辦大樓,前方較矮的則是16層的「アルコタワー・アネックス」(Arco Tower Annex),建於2011年,雅敘園飯店的60間超大客房(全數80平方米),就位於其中的8層樓。
走出電梯後需要脫鞋,一旁會有鞋櫃。電梯前方的牆面可以看到這次的展出主題「百段百景~あこがれの竜宮城 」(渴望的龍宮城),下方還有階梯櫃與打掛,雖然沒有多加說明,但應該都是古董級的文物,尤其是孔雀圖案的打掛,真的超級華麗的。
一旁的牆上也訴說著雅敘園的歷史,從創業者細川力藏的生平(上),到雅敘園的古繪圖(中),以及百段階段的簡介(下),其中古繪圖可以看的出來,當時的雅敘園占地非常廣,已經直接臨著目黑川沿岸而築,以及雅敘園的名稱由來。
第一個房間,稱為「十畝の間」,是以創作畫家「荒木十畝」為名,42疊(21坪)的空間,天井挑高4.8公尺,是7個房間中最寬廣的,天井有十畝最得意的23幅花鳥圖水墨畫。房間內的格子狀天井稱為「格天井」,除了繪畫外,格子間也有精細的金屬裝飾物,並使用了國內很少見的七宝燒。房間的另一個特徵是「螺鈿細工」,也就是貝殼漆,是雅敘園內使用眾多的工藝之一。障子、菱組組子(和式門與窗)使用了麻葉的幾何圖形,在不同角度,光影會有微妙的變化。
障子、菱組組子的幾何圖形與貝殼漆花紋,分布在房間的四周。
房內還有荒木十畝的介紹,原來是與橫山大觀其名的畫家,此房間是十畝晚期的作品(上)。另外還介紹了雅敘園的保存與移築,過去舊雅敘園的許多工藝品,在建築物的更新後,重新以展示品的方式陳列在新的飯店內(下),我們等等也會看到。
還介紹了協助創業者細川力藏完成雅敘園建設的左右手-酒井久五郎,從設計施工到現場與大工、職人等的溝通,都協助力藏處理得相當完善,甚至1980年代後還持續負責百段階段的維修,幾乎一生都奉獻給了雅敘園(上)。而百段階段為何要做成現在的樣子呢?原因是原本力藏想要挖一條隧道直通目黑駅的月台,但岩盤實在太堅硬了,只好沿著一旁的行人坂一路往上蓋,形成了最上階為1階的特殊建築。而這堅硬的岩盤,也讓百段階段逃過東日本大地震的摧殘(下)。
才參觀完第一間房間,就已經沉醉在這華麗的空間中無法自拔。
「漁樵の間」的命名由來,是由中國名曲「漁樵問答」而來,而非像其他房間使用繪師的名字來命名。而漁樵問答的畫題則由繪師尾竹竹坡所繪,雕刻師盛鳳嶺使用樹齡300年、直徑60公分的檜木,以一本木雕刻而成,房內的美人畫則是來自山形畫家菊池華秋。欄間的雕刻則是平安時期貴族的五大節氣(五節句),多富有祝賀與吉祥之意。
第三間房稱為「草丘の間」,以磯部草丘的畫作為主。這個房間在天氣好的時候可以看到富士山,因此是午餐的熱門場所。房間分為前室與本間共28疊(14坪),前室的畫作以近景為主,本間則為遠景。畫作以植物、水邊、田園、海邊為主題,也有季節之分。前室與本間的隔天井畫作主題也不同,前室為花,本間為鳥類。特別是本間的鳥類繪畫展現出不同鳥類飛翔的精悍之姿,且相當細膩。房間的柱子使用產自中國的「槐木」,取字型代表日本習俗上,在木頭上掛鬼面以驅邪的象徵,有安產、長壽的好處。
壁龕也掛著大型的鶴畫作,每一隻姿態都有所不同活靈活現。
屋內還有其他歷史資料的介紹,首先介紹了目黑區其實一開始是江戶時期的將軍鷹獵場,但隨著經濟活動越來越多,移入的人口也變多了,而雅敘園的敷地,則是熊本藩細川家的下屋敷(別邸),雖然創業者細川力藏購買了細川家的土地,但兩者之間並無直接關係(上)。另外介紹了百段階段的構造,可以看得出來7間房間分別為4棟建築,其中再以階段沿著坂道連結,形成看似屋內階段的樣貌,草丘の間位於魚樵の間之上,所以窗外的屋簷,應該是十畝の間了(中)。而百段階段的建造年代,還比國會議事堂早一年,在當時建築以洋風為流行下,是少數的江戶風格建築(下)。
房間內布置成宴會廳的樣子,一旁還有正在準備菜肴的女將剪影。一走進靜水之間,真的就有種恬靜的感覺,雖不寬敞,但相當舒適。
房內利用了壁龕的棚架展示了一些雅敘園的舊文物,還有有過去的簡介。中央的梁柱與十畝の間相同。
不大的空間還是分成內外兩室,天井與欄間的繪圖,以花草和扇為主,呼應百段階段天井的構圖。可惜的是沒有像前幾間房間一樣,列一張總表展示格天井的每一幅繪圖。
一旁也再特別介紹了一次靜水の間的組子障子,相當有氣質的幾何設計。
繼續往上,階段的一旁,窗櫺也有組子的構造,相當精細。
清方の間,是取名字作畫的繪師「鏑木清方」,是近代美人畫的巨匠,房內的繪圖,畫入居住在目黑的歌舞伎大師市川團十郎。而房內的天井,還有網格的構造,稱為「網天井」,也是清方の間的欣賞重點(上)。下圖則是說明了同樣為1935年所建,位於長野松本市的「松本館」,在興建之初,也是大量的使用了與百段階段相同的格天井、彩色木雕板、障子組子等工藝,而且擁有99疊(49.5坪)的大廣間,真希望有機會的話可以親訪一次。
第六間房間「星光の間」,取名字京都出身的畫家「板倉星光」,同樣擅長美人畫,並以季節為主題裝飾這間房間。外室的欄間畫上西瓜、柿子等水果,還有蟋蟀、螳螂等,內室則有香魚、鰈魚、筍子等季節食材。內室的天井,畫上了四季的花卉,稱為「四季花籠」。星光的畫使用了耐久性的岩繪料,與其他房間相比,色彩保存得更為鮮艷。星光の間的天井是百段階段中最低的房間,雖然有點壓迫感,但可以更親近職人的畫作(中)。星光の間約為28疊(14坪),同樣使用了北山杉作為房間的支柱,另外還有板倉星光的生平簡介(下)。
走出星光の間,就快到百段階段的盡頭了,從90階開始,每一階都有記數板(中),一直到99(上)。一旁也說明了,百段階段的階梯,使用的是目黑川的櫻花木,由於目黑川的櫻花並木,會進行醫檢,若有需要(危險木、植栽間隔確保、根系保護),砍伐後的木材可用於階段的損壞更新,而雅敘園也有貢獻目黑川櫻花保存基金的捐款,這樣互助共生的結構,讓百段階段可以一直維護下去(下)。
站在第99階往下望,雖然看不到第1階,但回想剛剛的一個多小時內,欣賞了多少藝術品,看了多少故事,很值得回味。
第99階旁,就是百段階段的最後一個房間「頂上の間」了。其命名一定是某個繪師名為頂上對吧?錯!這房間的命名,就直接以百段階段最頂上之間來命名了,簡單明瞭😆。
一旁有漫畫百段階段的各部解說,其中最大的和風女子,代表從未來看著現代與過去的未來人,有種科幻的情節啊!(上)。並說明了百段階段為何只有99階,主要有兩種說法:1、奇數是陽數,與中國民俗相通,認為偶數是陰間的階梯所致。2、99代表未完,仍有發展性的意思。另外介紹了頂上の間的繪師是來自京都的「西村五雲」,據說在未完成作品前就已去世,因此在壁龕的柱子上裝飾了黑柿木雕科(下)。
我們花了2個小時在百段階段與7個房間,說實話,看的意猶未盡,覺得時間根本不夠啊,應該早一點來的。但逛完了百段階段,也不要急著離開雅敘園,整個雅敘園也很值得一看。首先來看看雅敘園這有點複雜的地圖。百段階段位於最左側,中間經過長廊後來到餐廳與客房的主要區域,中間似乎還有長長的電扶梯可以前往目黑駅的方向,這樣是不是就不用走那坡度不小的行人坂回車站了啊?
大廳一旁也掛上了雅敘園創業之初,沿著目黑川而建的古繪圖(上)。並說明了從大廳到主建物之間的長廊(回廊),現在展示的彩色木雕板、天井等裝飾畫是當時所保留下來的,並成為珍貴的民俗資料。這些藝術品由三位藝術家所製作,也是雅敘園很重要的資產(下)。
突然發現一個很華麗的入口,除了有彩色木雕板,裡面還有漆器美女畫,原來這裡是廁所啊,雅敘園連廁所都可以這麼浮誇(稱讚意味)。
不只門面,整個廁所內部都相當特別,除了有小拱橋(下),也有格天井金箔畫(上),整個如廁空間都令人感到驚艷。
整個空間結合了現代化建築與綠意盎然的庭園風格,感覺是個風雨無阻,又可以有自然元素的婚宴會場,有辦過婚禮的都知道,一生只有一次的機會,如果遇到天候不佳怎麼辦?這邊不用擔心,好像也蠻棒的。
原來,庭園內的池子叫做「金太郎池」,除了有蜿蜒的木棧橋外,牆邊還有水瀑,整個造景也相當禪風。
由於在雅敘園逛得有點久,肚子餓了起來,想到新年元旦期間,可能不見得有什麼餐廳開門營業的,看到雅敘園的西班牙料理餐廳「KANADE TERRACE」營業中,詢問了一下沒訂位是否可以吃得到?得到肯定的答案後,我們竟然在計畫之外,於雅敘園用餐了。餐廳的設計,大量使用百段階段也有一直介紹的障子組子元素,結合現代摩登風格的建材,也頗有質感。
另一份主菜選擇了慢火烤能登豬(上),雖然覺得怎麼不是能登牛?但肉質依然軟嫩香甜,不會輸牛肉。甜點是柑橘香檳糕凍(中),口感絲滑柔順,柑橘味濃郁。搭配餐後的英式紅茶(下),整套餐吃下來不能說很飽,但精緻美味,當作今年度的第一個晚餐,也蠻不錯的,而且價位比想像中來的親民呢。
這趟元旦的百段階段行相當值得,整個階段與7個房間就是大型的大正、昭和初期美術館,可以一窺百年前文人雅士群聚的場所,體驗由古至今的華麗風情,不管是百段階段還是雅敘園本身,絕對值得多花點時間細細品嘗,也期待雅敘園可以早日恢復營業,讓百段階段的美麗,繼續供世人欣賞💖。














































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