2024年8月11日 星期日

2024 酷暑北陸行-福井-三大花火大會「三国花火」、「おおの城まつり大花火」(大野城祭花火)、「越前市サマーフェスティバル花火」(越前市Summer Festival花火)

夏天就是花火的季節,福井也有精彩的花火啊🎆

夏天雖然炎熱難耐,但卻是日本人最嚮往花火的時刻。日本的花火文化可以追溯到江戶時期,為了悼念疫病中逝去的亡靈,向上天祈求平安所舉辦的。因此在每年八月的盂蘭盆節(お盆)前後,都是各地舉辦大型花火大會的時刻,有些地方會結合觀光,甚至舉辦花火競賽,規模越來越大,常常吸引上萬人同樂,民眾穿著夏季浴衣,再加上暑假、長假的加持,也是與親朋好友相約歡聚的機會。我們這次的北陸行,剛好就是落在盂蘭盆節的期間,因此北陸地區的花火大會就成為我們的目標了,意外的發現北陸三縣中,只有福井會舉辦上萬發花火的大型花火大會,石川縣與富山縣則僅有小型花火大會。於是,我們一周內,在福井縣境內,就密集的參與了三場花火大會,根本就是把一年份的花火扣打都用掉啦😆。

第一場是「三国花火大會」,這是昭和42年(西元1967年),因應京福電鉄開通而開始舉行的花火大會,但隔年因為三国港興建了石油儲存設施而停止。昭和56年(西元1981年),油槽移除後,再度開始舉行花火大會,至2024年為第42回。大會為長野縣伊那市的花火業者「火工堀內煙火店」提供,最大為直徑58公分的二尺玉,可展開直徑450公尺的煙火,為北陸最大級,並有三台水中花火船的設置,讓空中與水面都有花火共舞,打上發數為15,000發,也是北陸最大級。

第二場是「おおの城まつり大花火大会」(大野城祭大花火大會),是大野市為期一周的盂蘭盆祭典,以花火大會做開場,為期三天,並有兩晚的「越前おおのおどり」(越前大野踊舞)。2024年為第57回舉辦,同時也是大野市政70周年紀念,大會特別邀請了日本知名無人機團隊「Red Cliff」來一場花火X無人機的大秀。大會位於「真名川憩いの島」(真名川休憩之島公園),打上發數雖然僅3,000發,但這一年因為有無人機的表演,格外受到福井縣內的注意。

第三場是「越前市サマーフェスティバル花火」(越前市Summer Festival花火),是福井縣第三大城越前市,在終戰過後,為了復興祈願,以終戰日8月15日為日期所舉辦的花火大會,以村国山為背景的日野川河畔,在万代橋與帆山橋之間的河床地為會場。2024年為越前市改制後的第19回花火大會,因為福井迎來新幹線的通車而盛大舉行,施放13,000發花火(2025年為14,000發),為北陸地區第二大規模的花火大會。

2024年8月10日 星期六

2024 酷暑北陸行-富山-米其林一星天婦羅「天ぷら 小泉 たかの」(天婦羅小泉 高野)

富山的米其林天婦羅料理也相當優秀👍

自從在東京品嘗了米其林一星的天婦羅料理後,覺得來到食材豐富的日本海側,一定也會有相當優秀的表現,剛好富山就有一間在「米其林2001富山特別版」中,入選為一星的天婦羅料理「天ぷら 小泉 たかの」(天婦羅小泉 高乃),我們當然也不想錯過。

「天ぷら 小泉 たかの」由高野主廚在大阪經過15年學藝後,因金沢的前輩邀請加入開業,並在2013年自富山獨立開店。高野主廚全程使用100%紅花油,是一種富含共軛亞麻油酸(CLA)和不飽和脂肪酸的植物油,有減脂增肌、管理體重、維護心血管健康、抗發炎等功效。並使用富山或鄰縣的當地食材,以薄麵衣的關西風天婦羅為主的料理,米飯則是使用富山產越光米。

2019年的米其林北陸特別版中,入選為米其林一星,為富山入選的16間一星餐廳中唯一的天婦羅料理。原本餐廳的地點位於富山駅北口的大樓中,對我們居住在車站前的飯店來說相當方便,但2025年7月餐廳已搬家至新地點,距離車站有一點距離,新店名為「天麩羅 たか乃」,拿掉當初邀請的前輩小泉的名字,高野主廚算是完全獨立了。

2024年8月9日 星期五

2024 酷暑北陸行-上越妙高-御館之亂的舞台「鮫ヶ尾城」(續百大名城)

與謙信公再次相遇,見證上杉家未來的「鮫ヶ尾城」

原本今年冬季前往高田城補章的時候,就有經過「上越妙高駅」,但因為冬期封山,只好趁著夏天才能攻略的「鮫ヶ尾城」,讓我們這趟北陸行稍微的偏離了一下區域,來到屬於甲信越地區的新潟,其實這裡古國名為「越後」,與北陸的「越前」、「越中」,同屬「越國」,時光回推的話,也算是同一區域才是啊。

鮫ヶ尾城築於標高185公尺的鮫ヶ尾山上,正確的築城年代不明,很可能是上杉謙信為了川中島之戰防止武田信玄在北信濃跨大勢力,並防衛北國街道而築的山城,為春日山城前的要塞。西元1579年上杉謙信驟逝,引爆了繼承人之爭的「御館之亂」,以春日山城為據點的上杉景勝擊敗了以御館為據點的上杉景虎,景虎逃亡至支持他的家臣堀江宗親所轄的鮫ヶ尾城,並試圖逃往關東的北条氏(景虎實為北条氏康之子)。但在景虎入城後,內應馬上放火燒了鮫ヶ尾城,景虎進退兩難在城內與妻子(謙信姐之女)一同自盡,御館之亂落幕,當時的城主堀江宗親與鮫ヶ尾城也消失在歷史上(有一說是支持景虎的家臣仍在城內持續抵抗了一年),實際廢城年代也不明。鮫ヶ尾城本身則因為近世沒有大規模的開發,城內遺構保留完整,西元2008年的調查發掘中,也出土了不少被火燒過的陶器,證明了曾發生過火災的歷史,同年被指定為「国の史跡」。(整理自維基百科日文版與妙高市官網)

2024 酷暑北陸行-富山砺波-城下町沒入水庫中的「增山城」(續百大名城)

富山唯一入選的山城,水庫旁的「增山城」

富山一直被認為是古城沙漠,百大名城只入選了目前沒有任何建築物、成為古城時間也不久(僅6年)的高岡城,續百名城把富山藩的富山城納入,雖然又選了一座「增山城」,但只能怪戰國時期的越中守護神保氏實在太弱,沒有留下其他令人讚許的古城,後繼的上杉氏只將越中當作跳板,佐々成政執政也不夠久,前田氏以加賀為主體,對於富山的城堡需求並不熱烈,因此這「增山城」也算是比較沒有絢爛歷史故事的一座山城,唯一可以說嘴的,就是「增山城」是富山境內最大級的山城。

增山城的歷史可以追溯到西元1363年,南北朝時期的足利幕府一門桃井直常,於越中國和田川右岸標高124公尺的丘陵地上築起和田城,為最早的史料紀錄。戰國時期,越中守護代神保氏以增山城為重要據點,西元1560年,上杉謙信襲來,富山城陷落後神保氏退守增山城,謙信曾說「增山城之事,這裡是一個艱苦的地方,人民才是最重要的,我們應該互相尊重」,並沒有強攻增山城,迫使神保氏降伏後,繼續讓神保管理增山城,沒想到1562年神保氏勾結一向一揆反抗謙信,1576年謙信沒有花太多力氣就攻略了增山城。西元1578年御館之亂時,上杉景勝將增山城交由吉江宗信駐守,西元1581年增山城被織田軍的佐々成政攻下,西元1585年佐々成政普請增築增山城,並開始發展城下町,後因沒多久佐々成政被貶,前田氏接管越中,派遣中川光重、山崎長鏡依序成為城代,此時增山城的功能已經低下。西元1615年,一國一城令之下,增山城當然被廢城。西元1967年,為了興建和田水庫,淹沒了增山城城下町原址,因此1977年才開始的增山城挖掘調查作業,已無法再探訪城下町遺址了。西元2009年增山城被指為「国の史跡」(整理自維基百科日文版)。

2024年8月8日 星期四

2024 酷暑北陸行-富山-最新鮮的白蝦哪裡吃「きときと食堂」(新湊港新鮮食堂)

富山最新鮮的白蝦就在「新湊港新鮮食堂」啦!

白蝦-富山灣的寶石,早就是我們的愛,疫情期間看到電視節目介紹,原來在富山灣邊的漁港「新湊港きときと食堂」,就有當天捕上岸最新鮮的白蝦丼可以吃啊,這趟北陸行程的富山段,怎麼樣都要把這個點排進去,而且因為食堂很早就開店(早上5:30),太晚去還會吃不到,我們在飯店的早餐計畫不要吃太飽,但為了行程的順暢,我們還是一大早先攻完了續百名城的富山城,才搭乘万葉線來到新湊港,還好還吃得到。

「きときと」在富山弁中,代表著新鮮的意思,這剛捕上岸,馬上現剝,沒有經過冷凍的白蝦,絕對「きときと」的啊!

2024 酷暑北陸行-富山-佐々成政與前田家的「富山城」(續百大名城)

為了續百補章,三訪的「富山城」😂

富山城,2014年櫻花季、2017年楓葉季都有造訪過的古城,為了補續百名城的章,我們三訪了。雖然說是對富山城並不陌生,但前兩次沒有好好介紹,留到這次才算是正式攻城啊。還好富山城距離車站並不遠,用走的都可以到。這座位於富山市內的公園古城,雖然沒有殘留太多遺跡,現存敷地面積也不大,天守閣也是模擬的建築,但在僅存的一段石垣與復元的護城河下,仍然呈現美麗的古城風貌。尤其是櫻花季時,與一旁的松川連接,是富山市賞櫻的重點區域。

富山城可以追溯到西元1543年,越中守護代神保長職為了確保越中東部的領地,令家臣所築。西元1560年時,神保氏不敵上杉謙信而敗走,之後的15年間,成為上杉的領地。西元1578年趁著上杉謙信驟逝,織田軍的齋藤利治攻下富山城,由神保氏回任城主。西元1582年,親武田勝賴的一揆軍襲擊富山城,神保長住不敵被囚禁,織田信長改以旗下猛將佐々成政任城主,成政開始對富山城進行大規模的整修,本能寺之變後,因緣際會讓佐々成政與秀吉對立,西元1585年秀吉親率10萬大軍包圍富山城,富山城受到嚴重的破壞,成政也因此開城投降,被貶至大阪城的閒職,西元1587年因九州征伐戰立下戰功受封肥後(現今熊本),但因急忙進行檢地而引起國人暴動,無力鎮壓下,被秀吉賜死,身受信長信任的成政就這樣草草結束了一生。

而富山城在成政被貶後,成為前田家的領地。但因富山城遭遇嚴重損壞,前田利長以金沢城為加賀藩主城,利長在退位後曾短暫至富山城隱居,並重建富山城,但西元1609年的大火讓富山城付之一炬,西元1639年,當時家督利常封給次子前田利次10万石,並成立富山藩,西元1661年得到幕府許可,再度重建富山城、整備城下町,對北陸街道進行維護,當時得到了興建天守、櫓3棟、櫓門3棟的許可,但卻沒有留下天守閣、櫓的興建資料與古繪圖,天守台石垣的挖掘調查中,發現了土台的工事痕跡,但石垣的工事並沒有被發現,因此認為天守閣應該沒有被建造。富山城至西元1871年廢藩制憲止,都是前田家的領地,西元1953年,以彥根城與犬山城作為參考,重建模擬天守成為鄉土博物館,至今亦已71年,故被列入「登錄有形文化財」。目前富山城保存的面積,僅當時的六分之一。江戶時期由舊神通川北岸看向富山城的話,城池就彷彿浮在河川上面一樣,因此也被叫做浮城。(資料整理自維基百科)

延伸閱讀-富山城之春櫻
https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/04/day5.html

2024 酷暑北陸行-富山-持續進化的「富山駅」周邊

久違的富山,還是一樣令人喜歡😊

富山一直是我們很喜歡的城市,距離上一次造訪,居然已經是2017年的事了,雖然在新幹線開通後也不是沒有來過富山駅,這次北陸行,第一個住宿地就是富山,對於富山駅周邊持續的變化,感到很新奇,而且覺得富山又更令人喜愛了,來看看這個我們心中最適宜人居第一名的城市,在富山駅周邊的住與吃吧。