2024年8月17日 星期六

2024 酷暑北陸行-金沢-絕品能登牛壽喜燒「すき焼 伽藍」

北陸第一好吃和牛「能登牛」🐂

身為和牛愛好者,行程的最後一個晚餐,來頓和牛犒賞自己應該理所當然吧😋。北陸地區,除了福井的敦賀地區有知名的若狹牛外,另一個名聲響亮的和牛品牌,就是位於石川縣的「能登牛」了。而能登牛因數量稀少的關係,以往大多只能在能登半島吃得到,近年來在「能登牛銘柄推進協議会事務局」的努力下,石川縣境內也有機會吃得到了!網站上公布能登牛認證飲食店,可以進行搜尋。不過外縣市要吃到能登牛的機率還是相當低的,我們在2017年二訪金澤時,於「町家懷石六花」中吃過一道能登牛料理,當時就對於均勻的油花,香甜濃郁的肉質印象深刻,後來疫情前某次在雜誌上看到了能登牛壽喜燒專門店「すき燒 伽藍」就覺得一定要吃到,無奈這一等就是好幾年...

2024 酷暑北陸行-金沢-茶屋街巡禮「東茶屋街X主計町茶屋街」

金澤最美的兩大茶屋街🏮

這趟行程雖然從小松進出,但一開始跑去富山,大部分時間都待在福井,想說還是留給同為石川縣的金澤最後一晚吧!由於10年前的金澤只有在白天的時候前往知名的「東茶屋街」,距離不遠的「主計町茶屋街」則是完全沒有踏入,這次利用傍晚就抵達金澤的機會,要再來探訪這兩條茶屋街的景色。

金澤因為加賀百萬石的繁榮,發展了許多傳統工藝與工業,政經往來頻繁的刺激下,造就了「招待文化」,藝妓表演、茶室等都是這個文化下的產物。金澤自江戶時期以來,有三條街道成為主要的茶屋文化聚落,最有名的是「東山東」(現稱為「東茶屋街」),南北長130公尺、東西180公尺,是金澤現存規模最大的茶屋街,範圍內約140棟建築被指定為「國家重要傳統建造物群保存地區」,也是金澤最常出在各大媒體的畫面之一,最有名的重要文化財茶室「志摩」,就位於此。

而距離「東茶屋街」僅200公尺距離,跨越南側的淺野川來到對岸「主計町茶屋街」,這裡過去是加賀藩士富田主計的住宅,江戶末期、明治初期發展成茶屋街,沿著河岸長120公尺的堤岸旁,有不少的料亭與茶屋,與東茶屋街相同,被指定為「國家重要傳統建造物群保存地區」。由於東側隆起的小丘,連接主計町茶屋街的巷弄還有著兩條坂道「暗坂」與「明坂」,加上文豪「泉鏡花」常以此地入書,使主計町茶屋街有著一股神祕的氣息。

「西茶屋街」則位於金澤城的西南側,與位於東北側的「東茶屋街」、「主計町茶屋街」距離約3公里,是三大茶屋街中最小的,但因目前仍在營業中的藝妓屋、茶屋是最多的,故此地的藝妓數量也最多。雖然也是江戶末期開始發展的,但現有建築物大多為大正時期所建,僅「西檢番事務所」為登錄有形文化財,文豪島田清次郎故居則規劃為「西茶屋街資料館」,原本計畫隔天,也就是返台當天的早上前往西茶屋街走走,但因天氣轉差下雨,為了避免趕機意外,我們果斷的放棄了西茶屋街,這次就僅相鄰的兩大茶屋街景色為主,西茶屋街有待未來再會了。

延伸閱讀,10年前的東茶屋街和服體驗 https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/04/day4.html

2024 酷暑北陸行-金沢-露櫻飯店金沢站前(ホテルルートイン金沢駅前、HOTEL Route Inn)

露櫻飯店也有新活動,官網預定送飲料+集章

北陸行的最後一天住宿,因為從小松空港進出,原本想要住小松就好,但又好想看看夜裡的金澤,還是很想尋找金澤站前的住宿,不過因為較晚開始規劃行程的關係,外國遊客大量湧入的金澤也出現訂房難題。原本已經放棄車站附近,想去住市中心的香林坊區域,突然某天出現了Route Inn金沢駅前的空房,再加上發現Route Inn在官網預訂的價格,竟然已經比訂房網站低,那當然就在官網預訂囉,沒想到一試成主顧,原來Route Inn為了鼓勵大家使用官網,有新的活動「預定送飲料」,真的是會吸引人的活動呢!

2024年8月16日 星期五

2024 酷暑北陸行-越前大野-結的故鄉「越前大野城」(續百大名城)

完整的「越前大野城」與城下町探訪

雖然不是第一次造訪越前大野城,但距離上一次已經整整過了10年了。當時只聽說福井內陸的大野市也有一座擁有美麗天守的古城,趁著櫻花季的初期特地造訪了半日,除了當時還是攻城菜鳥只會走馬看花外,那時也完全沒有想過還有續百名城這件事。當然這次的北陸行,越前大野城的再訪是必須的,也因為行程中的二進二出大野市,可以有更多的時間好好逛逛大野城與城下町,作為續百名城之旅的紀錄這一篇應該豐富許多。

越前大野城的名稱是作為與其他大野城的區隔(如福岡的大野城),西元1573年,朝倉義景兵敗逃至此地而喪命,西元1575年織田信長命金森長近於此地標高249公尺高的龜山上築城,並開始發展城下町,西元1580年大野城完工望樓型的2重3階連結式天守,豐臣時期經歷了青木一矩、長谷川秀一、織田秀雄(信雄之子)幾任城主,於江戶時期則隸屬福井藩。西元1624年,結城秀康三男松平直政自福井藩獨立出來改封至大野,大野藩成立。西元1682年土井氏入封大野至幕末。西元1775年時大火燒失了大野城,至西元1795年時,再重建了天守以外的建築。西元1858年安政飛越(飛騨、越中)強震再度摧毀了大野城,至幕末廢藩皆未重建。昭和43年(西元1968年)在當地人士捐款下,以鋼筋水泥復元了天守閣,外觀仿造過去天守閣的樣貌,但內部改為4階,因此只能稱為「復興天守」,小天守則建在原本屬於天狗之間的位置上,並不符合事實。由於城下町未經二戰摧殘保存完整,又有「北陸小京都」之稱,而當地的傳統文化是互助精神,而這份精神稱為「結」,因此越前大野還有「結的故鄉」之稱。(整理自維基百科日文版、越前大野城官網)

延伸閱讀:2014年的大野城之櫻 https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/04/day2.html

2024 酷暑北陸行-越前大野-盂蘭盆祭典的初體驗「おおの城まつり」(大野城祭)

這是我們第一次參加お盆祭典🎊

通常我們都是決定了旅行時間,再看有什麼活動可以安排的,很少刻意迎合活動的時間前往,採取一個隨緣的態度,但如果在旅行的時間有特殊的活動,就會盡力的安排。這次因為續百大的行程,需前往越前大野城補章,突然發現了大野市在お盆(盂蘭盆)期間,會舉辦「おおの城まつり」(大野城祭),包含花火與舞踊的祭典。但祭典共舉辦三天的活動,且橫跨四天的時間,原本想要乾脆就在大野待三天,也因為大野缺乏有規模的旅宿,而成為不可能的任務。還好花火當天與舞踊的第二天分別在不同旅館訂到房了,才有機會參與這次的大野城祭,只是需要分成兩天前往大野市,於是,我們這趟旅程,拖著行李二進二出大野市了。

大野城祭-起源於昭和43年(西元1968年)越前大野城復元天守完成之際,為了展現城下町的夏季風物詩(日本夏季傳統的景色:花火大會、浴衣、風鈴等等元素),開始舉辦大野城祭,訂每年お盆期間的8月13日舉行花火大會,8月15、16兩日舉辦舞踊,到了2024年已經第57回了,雖然不是全國性知名的夏祭典活動,但對於人口不到三萬人的大野市來說,已是一年當中最大的祭典。我們雖然還沒有參與過盛大的祭典活動,害怕人擠人的我們,先從地區性的祭典開始也是不錯啦。

2024 酷暑北陸行-越前大野-城下町的「旅館扇屋」

位於大野城下町,比鄰名水百選的昭和風旅宿💧

為了大野城祭,我們再度回到越前大野。不過或許是お盆的返鄉、觀光人潮,前幾天入住過的「阿さひ旅館」(朝日旅館)已無空房,繼續在沒有大型商務飯店的大野市搜尋房間,好不容易看到有空房的旅館,是位於距離越前大野駅1.1公里遠的「旅館扇屋」,雖然距車站有點遠,但就在大野城下町,而且一旁就是名水百選「御清水」,館內還有大浴場,官網的照片看起來雖然帶有昭和味,但感覺還不錯,房價因為連假期間的確有漲,但為了難得的祭典機會,即使房價與交通略有不便,還是毅然決然下訂,也算是有點特殊的住宿體驗。

2024年8月15日 星期四

2024 酷暑北陸行-福井-登上真正的「一乘谷城」(百大名城)

這不僅是再訪,而是要登上真正的「一乘谷城」🚩

已經完成百大名城之旅了,再次來到一乘谷城,應該算再訪了吧?不!這次我們要登上真正的一乘谷城,而不是只有山下的「朝倉氏館」。10年前的2014年,我們剛踏上百大名城之旅不久,就前來這個被遺忘400年的一乘谷城跡,當時涉世未深以為,位於山谷間的復原遺跡就是一乘谷城,後來才知道,真正的城其實是位於後方的山上。山腳下的遺跡與復元街町,都只是大名居住的城館而已。於是,在進入續百名城旅程,成為山城常客之後,我們興起了爬上真正的一乘谷城的念頭,讓這次的北陸之旅,除了續百名城外,又多了一座百名城。

一乘谷城是越前朝倉氏於南北朝時期,在標高473公尺的一乘城山上所築,作為朝倉氏的本城,並於山腳下的一乘谷川沿線發展城下町。由於朝倉重臣皆聚集於此,城下町的發展相當繁盛,據說當時人口超過萬人以上,是越前國最繁榮的地方。城山上包含本丸(千疊敷)、一の丸、二の丸、三の丸等區域,包含空堀、豎堀、土壘等,全長1.5公里。山麓則興建城主居館,即是現在的「朝倉氏館跡」,館跡6,400平方公尺,內有17棟建築物遺跡出土。西元1573年,織田信長來襲,為了完全剷除朝倉家的勢力,一把火把一乘谷城燒了,連同山麓的居館與城下町,一同葬身火海,直到西元1967年才開始挖掘調查,一乘谷城被埋沒了400年才終於重現天日。西元1971年被指定為「国の特別史跡」,1991年被指定為「国の特別名勝」,2007年被指定為「国の特別文化財」,是全國只有五處的「国定三重史跡」(整理自維基百科日文版)。

延伸閱讀,10年前的一乘谷城之櫻 https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/04/day3.html


2024年8月14日 星期三

2024 酷暑北陸行-越前-二訪最萌的貓寺「御誕生寺」

「御誕生寺」絕對會讓人一訪再訪

自從2017年造訪了福井縣越前市境內的御誕生寺後,御誕生寺的知名度持續暴漲,連NHK的「ドキュメント72時間」(紀實72時間)都製作了御誕生寺的專題,雖然從2002年開始收容流浪貓的住持板橋興宗師父於2020年93歲高齡仙逝,御誕生寺仍持續對流浪貓庇護,並不定時舉辦送養會,現在已經是全國知名的貓寺,造訪的人潮絡繹不絕。我們也趁這次造訪福井時,再度前往御誕生寺。我們也為了疫情前(2019年)選入了我們投稿的照片,作為住持發行「貓語錄」其中的一張照片,並送了我們一本的回禮而來。時隔7年的再訪,讓我們一起尋貓吧!

延伸閱讀-楓葉季的御誕生寺  https://hidejellyfish.blogspot.com/2017/11/2017day5_14.html

投稿照片與「貓語錄」 

2024 酷暑北陸行-越前-尋找紫式部「大河劇館福井館」與「紫式部公園」

因為大河劇,福井多了一股紫式部熱潮💜

2024年的大河劇是由吉高由里子主演的「光る君へ」(致光之君),因為主人翁「紫式部」年輕時曾隨著成為越前守的父親藤原為時,前往越前生活約一年多的日子,當時的居住地就是現在的福井縣越前市武生地區的越前國府。因為這是紫式部一生中唯一離開京都的時光,見識了不少當地的風土人情,對於日後的創作也極具影響,甚至「武生」這個地名也出現在其著作「源氏物語」中。因此NHK特別將當年度的三座大河劇館,其中一座設在福井縣越前市的武生,雖然現在隨著大河劇播畢,期間限定的大河劇館已結束展示,但在不遠處仍有「紫式部公園」與「紫ゆかりの館(紫式部と国府資料館)」的常設,來到福井越前市,還是可以探巡紫式部的蹤跡,體驗一下平安時期的風情。

2024 酷暑北陸行-福井-米其林一星懷石料理「馳走えん」(馳走 緣)

已被知名酒造「黑龍」邀請的福井米其林一星懷石料理🍶

畢竟是位於日本海側的福井,豐富的海產與當地的農產品,都是相當棒的食材,米其林指南也終於在疫情期間,發布了「ミシュランガイド北陸2021特別版」,其中入選了2間米其林二星日本料理,與5間米其林一星,我們選擇了位於福井市內,搭一小段越前鐵道就可以抵達的「馳走えん」(馳走 緣),作為我們在福井的懷石料理饗宴。

「馳走えん」(馳走 緣)主廚小松辰平さん,老家就是在福井經營魚屋批發,自幼就在美味的海鮮中長大,對於魚的品質相當熟悉,因此料理也以自家新鮮良質的漁獲來供應,小松主廚經歷過大阪、東京等料亭的訓練,於2010年回到福井獨立開店,2018年於我們造訪之地開立「馳走えん」,2024年11月26日,受福井知名酒造「黑龍」之邀請,至福井縣永平寺町的宿泊設施「歡宿緣」開設「日本料理 えん」,福井市內「馳走えん」正式結束。雖然店面已不同,但主廚與料理皆在,只是得去交通較遠的永平寺了。

2024年8月13日 星期二

2024 酷暑北陸行-石川白山-一向一揆的舞台「鳥越城」(續百大名城)

續百唯一「一向一揆」古城「鳥越城」的未完待續💬

加賀百萬石的石川縣耶,怎麼只有一座續百名城?而且,還不是大名或知名武將的城,居然是「一向一揆」(平民反抗)時,門眾集結時的城,這不但是百大名城與續百名城中的唯一,也是在我們造訪這麼多座城中,唯一沒有光榮歷史的一座城。而且,我們還沒有真正的登城成功😅!

鳥越城在2022年8月的豪雨風災中受損嚴重,2023年開始進行整修,原本可以汽車通行的登城道封閉,原本預計2024年可修復完畢,又因年初的能登大地震受損,我們出發前查詢雖然仍處於封閉階段,但Google Map上有日本人留言「如果徒步前往並先行告知歷史館人員的話,還是可以登城」的訊息,未料我們實際抵達「鳥越一向一揆歷史館」向職員詢問時,得到了因為地震受損無論如何都不能登城的答案,並預計整修至2025年4月,因此鳥越城,成為了我們第三座還無法正式登城的續百名城。

鳥越城築於石川縣白山地區,手曲川、大日川交界,標高312公尺的丘陵地上,東西400公尺,南北長1,200公尺。西元1573年,織田信長討伐「加賀一向一揆(西元1488年~1580年)」時,門眾集團「山內眾」推舉鈴木重泰任城主,於此地修築抵抗攻擊的據點,成為鳥越城。西元1580年柴田勝家攻破鳥越城,殲滅鈴木一族,並以鳥越城為據點繼續鎮壓殘黨。西元1582年佐久間盛政處刑最後的300餘人後,才完全解決一向一揆,之後鳥越城即廢城,見證加賀一向一揆最後的榮光。西元1985年指定為國之史跡,西元2001年進行大規模的調查,現在復元了桝形門、中ノ丸門、本丸門等遺跡。(整理自維基百科日文版)

2024 酷暑北陸行-福井-福井マンテンホテル駅前(福井Manten Hotel站前)

專營北陸的新品牌,來住看看

連假期間的住宿到底有多難,我們因為先去了趟大野,再度二進福井時,無論是東橫INN還是Route INN,都沒有房間可預訂,掃了下訂房網站,發現西口還有一家飯店福井マンテンホテル駅前(福井Manten Hotel站前),有房價合理的房間還有空房,含早餐與大浴場,一晚不到16,000円,在連價的這個時刻,真是不可多得。實際入住後發現,其實蠻不錯的耶!以住宿的品質來說,凌駕於東橫、Route兩大品牌之上,但略輸Dormy INN,不過以現在Dormy INN的價格來說,CP值勝出!而這個マンテンホテル(Manten Hotel)」是專營北陸地區的品牌,目前僅有7間飯店,分布在富山、石川、福井三縣,正所謂是北陸的專門家啊。

2024年8月12日 星期一

2024 酷暑北陸行-越前大野-阿さひ旅館(朝日旅館)與大野城下町

越前大野的古民家住宿,還有城下町漫步

這次行程中會花很多時間在福井,其中會兩進兩出福井東部的大野市,主要是因為發現大野市的花火大會「おおの城まつり大花火」(大野城祭花火),是連同整個祭典為期三天的活動,但花火大會比祭典本身早2天,衡量一下如果為了花火與祭典都想看,四天都待在大野其實也沒有不行,只是我們還有攻城的任務,只好花火大會時先來一趟,隔天離開大野後,兩天後再來。不過搜尋了一下發現大野市內,其實沒有稍具規模的商務飯店,這對近年來積極推廣觀光的大野市來說有點傷。加上原本就是連假期間,更添增了尋找大野住宿的選擇性,還好我們一直刷訂房網站的結果,訂到了一家距離車站不遠,很有懷舊氛圍的古民家旅館「阿さひ旅館」(朝日旅館)。

2024 酷暑北陸行-福井-米其林必比登推薦法式料理「ソワン」(Soin)

米其林法料,吃得到福井當地的新鮮美味😋

自從去年在仙台享用米其林一星法式料理之後,就覺得使用當地食材的法式料理相當吸引人,不但可以吃到地產地銷的美味,也可以品嘗不同料理的手法,而且相較台灣被選入米其林的法式餐廳而言,價位也不會那麼高不可攀。於是在安排行程前,會習慣性的尋找一下米其林指南的餐廳。福井市內,就有一間被選入米其林2021年北陸版的必比登推薦(ミシュランガイド-ビブグルマン)法式料理「ソワン」(Soin),雖然位於距離福井駅有點遠的距離,但Google4.5顆星的高評價,相當值得期待,且透過網頁預訂即可,相當方便。晚餐最高價位13,000円(現已調漲至16,500円)以拿下米其林推薦的法式料理來說,是相當實惠的價格。

「ソワン」(Soin)的店名源自法文的「注重細節」,主廚小林先生,希望客人能在優美的氛圍中,享用精心烹調、滋養心靈的料理。採用農產品富饒的福井當地食材,製作健康、對身體好的料理,是Soin的宗旨。

2024年8月11日 星期日

2024 酷暑北陸行-福井-變身縣廳的「福井城」(續百大名城)

坤櫓復興計畫中的「福井城」

這兩百名城(百大+續百)中,唯一一座至今還是政治中心的古城,就是福井城了。我們2014年造訪時,就已經在櫻花滿開的季節來到這個現今仍然是縣廳的福井城,當時根本沒有續百名城的風聲,只覺得能在古城中辦公的公務員也太幸福了吧。續百名城之後,我們終於安排二訪這個從戰國時期的柴田勝家,到江戶時期的福井藩,乃至於現在,都是越前地區政治中心的福井城,而這裡也開始慢慢有了轉變。

福井城是越前的朝倉氏一乘谷城被火燒殆盡後,織田信長將越前封給柴田勝家後,於西元1575年重新築起的城,以南北朝時期開始的地名北庄,命名為「北ノ庄城(或北庄城)」。當時柴田勝家在本丸築起了7重7階的層塔型巨大天守,據傳教士路易士的說法,北ノ庄城有相當氣派的石垣與屋簷,天守閣可比美安土城天主,城下町的規模甚至是安土城的兩倍。好景不長,本能寺之變後,勝家迅速敗給秀吉,西元1583年,只蓋好幾年的大天守就被燒了(跟安土城相同命運)。當時小早川隆景的上書中還提到,城中有石垣築起的石藏,天守有九重(無法確切得知是真的九重還是九代表很多的意思)。爾後秀吉將北ノ庄城陸續封給丹羽長秀、堀秀政、青木一矩等。

西元1600年,家康將関原之戰中,立下戰功的次男結城秀康封至北ノ庄城68万石,並於西元1601年開始重新築城,現在的城內遺構都是當時所築。西元1604年秀康恢復松平姓氏後,普請全國,築起4重5階的望樓型天守閣。西元1624年三代藩主松平忠昌,認為「北ノ庄城」中的北字有「敗北」的意思,覺得不吉利,希望改成吉利的「福居」,後衍生變化為「福井」,但也有一說是因為城內的「福の井」之因素而得名的。西元1669年天守因為大火而燒失,後因藩政惡化,因此沒有再重建天守,也有一說是沒有得到幕府的同意。福井藩一直至西元1871年廢藩後,拆除了福井城,原先成為陸軍省管轄,西元1890年福井藩的分藩糸魚川藩將城地買回,原先設置農業試驗場,1921年試驗場轉移後,福井縣政府將縣廳設置於城內至今,西元2008年城內復原了「御廊下橋」,目前正在進行坤櫓(三階櫓)復元的調查計畫,但時程未知(整理自維基百科日文版)。

延伸閱讀:福井城的四月櫻花👉https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/07/day2.html

2024 酷暑北陸行-福井-露櫻飯店福井站前(ホテルルートイン福井駅前)

距離恐龍第二近的飯店👍

在盂蘭盆假期期間訂房間,期使是在福井也是很艱難的任務。我們確定好行程後,離車站最近、也是我們愛用品牌的東橫INN,是完全沒有房間。還好,就在東橫INN旁,也是我們愛用品牌之一的Route INN(露櫻飯店)還有房間!那就趕快訂吧。而Route INN雖然也是連鎖大品牌,但不像東橫INN如此的講究模組化,每一間Route INN略有差異,所以還是來介紹一下,順便看看新幹線通車後的福井駅周邊吧。

2024 酷暑北陸行-福井-三大花火大會「三国花火」、「おおの城まつり大花火」(大野城祭花火)、「越前市サマーフェスティバル花火」(越前市Summer Festival花火)

夏天就是花火的季節,福井也有精彩的花火啊🎆

夏天雖然炎熱難耐,但卻是日本人最嚮往花火的時刻。日本的花火文化可以追溯到江戶時期,為了悼念疫病中逝去的亡靈,向上天祈求平安所舉辦的。因此在每年八月的盂蘭盆節(お盆)前後,都是各地舉辦大型花火大會的時刻,有些地方會結合觀光,甚至舉辦花火競賽,規模越來越大,常常吸引上萬人同樂,民眾穿著夏季浴衣,再加上暑假、長假的加持,也是與親朋好友相約歡聚的機會。我們這次的北陸行,剛好就是落在盂蘭盆節的期間,因此北陸地區的花火大會就成為我們的目標了,意外的發現北陸三縣中,只有福井會舉辦上萬發花火的大型花火大會,石川縣與富山縣則僅有小型花火大會。於是,我們一周內,在福井縣境內,就密集的參與了三場花火大會,根本就是把一年份的花火扣打都用掉啦😆。

第一場是「三国花火大會」,這是昭和42年(西元1967年),因應京福電鉄開通而開始舉行的花火大會,但隔年因為三国港興建了石油儲存設施而停止。昭和56年(西元1981年),油槽移除後,再度開始舉行花火大會,至2024年為第42回。大會為長野縣伊那市的花火業者「火工堀內煙火店」提供,最大為直徑58公分的二尺玉,可展開直徑450公尺的煙火,為北陸最大級,並有三台水中花火船的設置,讓空中與水面都有花火共舞,打上發數為15,000發,也是北陸最大級。

第二場是「おおの城まつり大花火大会」(大野城祭大花火大會),是大野市為期一周的盂蘭盆祭典,以花火大會做開場,為期三天,並有兩晚的「越前おおのおどり」(越前大野踊舞)。2024年為第57回舉辦,同時也是大野市政70周年紀念,大會特別邀請了日本知名無人機團隊「Red Cliff」來一場花火X無人機的大秀。大會位於「真名川憩いの島」(真名川休憩之島公園),打上發數雖然僅3,000發,但這一年因為有無人機的表演,格外受到福井縣內的注意。

第三場是「越前市サマーフェスティバル花火」(越前市Summer Festival花火),是福井縣第三大城越前市,在終戰過後,為了復興祈願,以終戰日8月15日為日期所舉辦的花火大會,以村国山為背景的日野川河畔,在万代橋與帆山橋之間的河床地為會場。2024年為越前市改制後的第19回花火大會,因為福井迎來新幹線的通車而盛大舉行,施放13,000發花火(2025年為14,000發),為北陸地區第二大規模的花火大會。

2024 酷暑北陸行-福井蘆原-新幹線開業的溫泉新名所「あわら温泉グランドホテル」(蘆原溫泉Grand Hotel)

因應新幹線開幕,人氣暴增的「あわら温泉」(蘆原溫泉)

想要在北陸最大的花火大會「三国花火大會」找到住宿,還是在盂蘭盆節期間,是一項艱難的任務。因為是兩個月前才確定的機票,訂房時間較晚,這一天不要說想在三国港附近找到住宿,連福井市內都不太找得到「合理」價位的住宿,原本已經決定要預訂福井駅前一晚3万円的房間了,但不死心一直刷訂房網站的好處就是,突然在日文的訂房網站看到了一間位於三国港只有4站距離,車程僅8分鐘的「あわら温泉」(蘆原溫泉),還有房間。雖然酷熱的夏季本來沒有想泡溫泉的,房間也沒有早晚餐,素泊的價位也要近2.5万円,但似乎比市區的3万円便宜又更近一些,我們從富山過來,可以直接在新開業的新幹線站「芦原温泉駅」(蘆原溫泉站)下車,轉乘巴士就可以到,不用先進福井市區,最重要的是花火大會結束後可以很快的回到飯店,而且意外發現,這是「歐兜邁冒險趣」(出川哲朗の充電させてもらえませんか)節目中曾造訪過的,綜合上述優點,當然住囉!

2024年8月10日 星期六

2024 酷暑北陸行-富山-建築大師隈研吾打造的「富山市ガラス美術館」(富山市玻璃美術館)

富山也有キラキラ的玻璃藝術,來逛「富山市玻璃美術館」吧

富山在江戶時期興起了「反魂丹」的製藥產業,玻璃傳入日本後,富山的藥商為了使藥品更方便攜帶,開始了玻璃藥瓶的製作,明治、大正時期進入巔峰,二戰後由於塑膠容器的誕生,玻璃瓶的使用減少,為了發展戰後復興產業,衍伸出了現代玻璃工藝的產業。富山境內有許多玻璃工坊,也有現代玻璃研究所,富山市並邀請建築大師「隈研吾」設計了「富山市ガラス美術館」,於2015年8月22日開幕。這是我們很早就想去的景點,經過了9年才有機會正式造訪,雖然已經有很多開箱文跟宣傳介紹了,我們還是紀錄一下親眼所見的,閃亮亮的(キラキラ)玻璃藝術美景吧!

2024 酷暑北陸行-富山-米其林一星天婦羅「天ぷら 小泉 たかの」(天婦羅小泉 高野)

富山的米其林天婦羅料理也相當優秀👍

自從在東京品嘗了米其林一星的天婦羅料理後,覺得來到食材豐富的日本海側,一定也會有相當優秀的表現,剛好富山就有一間在「米其林2001富山特別版」中,入選為一星的天婦羅料理「天ぷら 小泉 たかの」(天婦羅小泉 高乃),我們當然也不想錯過。

「天ぷら 小泉 たかの」由高野主廚在大阪經過15年學藝後,因金沢的前輩邀請加入開業,並在2013年自富山獨立開店。高野主廚全程使用100%紅花油,是一種富含共軛亞麻油酸(CLA)和不飽和脂肪酸的植物油,有減脂增肌、管理體重、維護心血管健康、抗發炎等功效。並使用富山或鄰縣的當地食材,以薄麵衣的關西風天婦羅為主的料理,米飯則是使用富山產越光米。

2019年的米其林北陸特別版中,入選為米其林一星,為富山入選的16間一星餐廳中唯一的天婦羅料理。原本餐廳的地點位於富山駅北口的大樓中,對我們居住在車站前的飯店來說相當方便,但2025年7月餐廳已搬家至新地點,距離車站有一點距離,新店名為「天麩羅 たか乃」,拿掉當初邀請的前輩小泉的名字,高野主廚算是完全獨立了。

2024年8月9日 星期五

2024 酷暑北陸行-上越妙高-御館之亂的舞台「鮫ヶ尾城」(續百大名城)

與謙信公再次相遇,見證上杉家未來的「鮫ヶ尾城」

原本今年冬季前往高田城補章的時候,就有經過「上越妙高駅」,但因為冬期封山,只好趁著夏天才能攻略的「鮫ヶ尾城」,讓我們這趟北陸行稍微的偏離了一下區域,來到屬於甲信越地區的新潟,其實這裡古國名為「越後」,與北陸的「越前」、「越中」,同屬「越國」,時光回推的話,也算是同一區域才是啊。

鮫ヶ尾城築於標高185公尺的鮫ヶ尾山上,正確的築城年代不明,很可能是上杉謙信為了川中島之戰防止武田信玄在北信濃跨大勢力,並防衛北國街道而築的山城,為春日山城前的要塞。西元1579年上杉謙信驟逝,引爆了繼承人之爭的「御館之亂」,以春日山城為據點的上杉景勝擊敗了以御館為據點的上杉景虎,景虎逃亡至支持他的家臣堀江宗親所轄的鮫ヶ尾城,並試圖逃往關東的北条氏(景虎實為北条氏康之子)。但在景虎入城後,內應馬上放火燒了鮫ヶ尾城,景虎進退兩難在城內與妻子(謙信姐之女)一同自盡,御館之亂落幕,當時的城主堀江宗親與鮫ヶ尾城也消失在歷史上(有一說是支持景虎的家臣仍在城內持續抵抗了一年),實際廢城年代也不明。鮫ヶ尾城本身則因為近世沒有大規模的開發,城內遺構保留完整,西元2008年的調查發掘中,也出土了不少被火燒過的陶器,證明了曾發生過火災的歷史,同年被指定為「国の史跡」。(整理自維基百科日文版與妙高市官網)

2024 酷暑北陸行-富山砺波-城下町沒入水庫中的「增山城」(續百大名城)

富山唯一入選的山城,水庫旁的「增山城」

富山一直被認為是古城沙漠,百大名城只入選了目前沒有任何建築物、成為古城時間也不久(僅6年)的高岡城,續百名城把富山藩的富山城納入,雖然又選了一座「增山城」,但只能怪戰國時期的越中守護神保氏實在太弱,沒有留下其他令人讚許的古城,後繼的上杉氏只將越中當作跳板,佐々成政執政也不夠久,前田氏以加賀為主體,對於富山的城堡需求並不熱烈,因此這「增山城」也算是比較沒有絢爛歷史故事的一座山城,唯一可以說嘴的,就是「增山城」是富山境內最大級的山城。

增山城的歷史可以追溯到西元1363年,南北朝時期的足利幕府一門桃井直常,於越中國和田川右岸標高124公尺的丘陵地上築起和田城,為最早的史料紀錄。戰國時期,越中守護代神保氏以增山城為重要據點,西元1560年,上杉謙信襲來,富山城陷落後神保氏退守增山城,謙信曾說「增山城之事,這裡是一個艱苦的地方,人民才是最重要的,我們應該互相尊重」,並沒有強攻增山城,迫使神保氏降伏後,繼續讓神保管理增山城,沒想到1562年神保氏勾結一向一揆反抗謙信,1576年謙信沒有花太多力氣就攻略了增山城。西元1578年御館之亂時,上杉景勝將增山城交由吉江宗信駐守,西元1581年增山城被織田軍的佐々成政攻下,西元1585年佐々成政普請增築增山城,並開始發展城下町,後因沒多久佐々成政被貶,前田氏接管越中,派遣中川光重、山崎長鏡依序成為城代,此時增山城的功能已經低下。西元1615年,一國一城令之下,增山城當然被廢城。西元1967年,為了興建和田水庫,淹沒了增山城城下町原址,因此1977年才開始的增山城挖掘調查作業,已無法再探訪城下町遺址了。西元2009年增山城被指為「国の史跡」(整理自維基百科日文版)。

2024年8月8日 星期四

2024 酷暑北陸行-富山-最新鮮的白蝦哪裡吃「きときと食堂」(新湊港新鮮食堂)

富山最新鮮的白蝦就在「新湊港新鮮食堂」啦!

白蝦-富山灣的寶石,早就是我們的愛,疫情期間看到電視節目介紹,原來在富山灣邊的漁港「新湊港きときと食堂」,就有當天捕上岸最新鮮的白蝦丼可以吃啊,這趟北陸行程的富山段,怎麼樣都要把這個點排進去,而且因為食堂很早就開店(早上5:30),太晚去還會吃不到,我們在飯店的早餐計畫不要吃太飽,但為了行程的順暢,我們還是一大早先攻完了續百名城的富山城,才搭乘万葉線來到新湊港,還好還吃得到。

「きときと」在富山弁中,代表著新鮮的意思,這剛捕上岸,馬上現剝,沒有經過冷凍的白蝦,絕對「きときと」的啊!

2024 酷暑北陸行-富山-佐々成政與前田家的「富山城」(續百大名城)

為了續百補章,三訪的「富山城」😂

富山城,2014年櫻花季、2017年楓葉季都有造訪過的古城,為了補續百名城的章,我們三訪了。雖然說是對富山城並不陌生,但前兩次沒有好好介紹,留到這次才算是正式攻城啊。還好富山城距離車站並不遠,用走的都可以到。這座位於富山市內的公園古城,雖然沒有殘留太多遺跡,現存敷地面積也不大,天守閣也是模擬的建築,但在僅存的一段石垣與復元的護城河下,仍然呈現美麗的古城風貌。尤其是櫻花季時,與一旁的松川連接,是富山市賞櫻的重點區域。

富山城可以追溯到西元1543年,越中守護代神保長職為了確保越中東部的領地,令家臣所築。西元1560年時,神保氏不敵上杉謙信而敗走,之後的15年間,成為上杉的領地。西元1578年趁著上杉謙信驟逝,織田軍的齋藤利治攻下富山城,由神保氏回任城主。西元1582年,親武田勝賴的一揆軍襲擊富山城,神保長住不敵被囚禁,織田信長改以旗下猛將佐々成政任城主,成政開始對富山城進行大規模的整修,本能寺之變後,因緣際會讓佐々成政與秀吉對立,西元1585年秀吉親率10萬大軍包圍富山城,富山城受到嚴重的破壞,成政也因此開城投降,被貶至大阪城的閒職,西元1587年因九州征伐戰立下戰功受封肥後(現今熊本),但因急忙進行檢地而引起國人暴動,無力鎮壓下,被秀吉賜死,身受信長信任的成政就這樣草草結束了一生。

而富山城在成政被貶後,成為前田家的領地。但因富山城遭遇嚴重損壞,前田利長以金沢城為加賀藩主城,利長在退位後曾短暫至富山城隱居,並重建富山城,但西元1609年的大火讓富山城付之一炬,西元1639年,當時家督利常封給次子前田利次10万石,並成立富山藩,西元1661年得到幕府許可,再度重建富山城、整備城下町,對北陸街道進行維護,當時得到了興建天守、櫓3棟、櫓門3棟的許可,但卻沒有留下天守閣、櫓的興建資料與古繪圖,天守台石垣的挖掘調查中,發現了土台的工事痕跡,但石垣的工事並沒有被發現,因此認為天守閣應該沒有被建造。富山城至西元1871年廢藩制憲止,都是前田家的領地,西元1953年,以彥根城與犬山城作為參考,重建模擬天守成為鄉土博物館,至今亦已71年,故被列入「登錄有形文化財」。目前富山城保存的面積,僅當時的六分之一。江戶時期由舊神通川北岸看向富山城的話,城池就彷彿浮在河川上面一樣,因此也被叫做浮城。(資料整理自維基百科)

延伸閱讀-富山城之春櫻
https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/04/day5.html

2024 酷暑北陸行-富山-持續進化的「富山駅」周邊

久違的富山,還是一樣令人喜歡😊

富山一直是我們很喜歡的城市,距離上一次造訪,居然已經是2017年的事了,雖然在新幹線開通後也不是沒有來過富山駅,這次北陸行,第一個住宿地就是富山,對於富山駅周邊持續的變化,感到很新奇,而且覺得富山又更令人喜愛了,來看看這個我們心中最適宜人居第一名的城市,在富山駅周邊的住與吃吧。

2024 酷暑北陸行-小松-科技進化的「小松空港」與「石川県立航空プラザ」(石川縣立航空廣場)

科技始終來自於應用,不斷進化的「小松空港」🛫

通常我們夏季不太願意旅行的,除了不喜歡高溫日曬的環境外,還有颱風的因素也會添增風險,但2023年9月因為欣賞的北琵琶湖花火大會後,覺得夏季的花火大會好像很值得一看,加上北陸也是我們續百名城之旅的空缺區域,於是規畫了這次的「酷暑北陸行」。由於華航的富山航線還沒有復飛定期航班,從小松空港進出成為了我們最佳選擇。雖然是第三次來到小松空港,但小松空港出現了令人驚訝的變化,倒不是空港本身的變化,而是小松空港啟用了無人巴士運行機場線客運,這是日本全國機場的第一,也讓我們第一次在日本體驗到了無人巴士的服務。加上這次時間充裕,補上了小松空港旁的關聯設施「石川県立航空プラザ」(石川縣立航空廣場),雖然是不算陌生的地方,但值得再給它一篇。