4/8（日）行程規劃：
07:31-08:30 「鹿兒島本線」小倉→博多
08:30-08:50 博多駅
08:56-09:02 「地鐵空港線」博多→福岡空港
09:02-10:05 福岡空港
10:05-11:30 「FDA富士夢幻航空」福岡空港→信州松本空港
11:50-12:20 「松本BT直行バス」信州松本空港→松本駅
12:20-13:30 ホテル 飯田屋(飯田屋飯店)check in
13:50-14:20 午餐-野麥
14:30-18:00 松本城
18:37-18:40「篠之井線」松本→南松本
18:50-20:40 晚餐-焼肉 海州 南松本店
20:59-21:03「篠之井線」南松本→松本
21:30-22:00 松本城夜景
交通工具：腳踏車
從北九州咻的一下就到了日本中部，有國內線飛機真好！搭乘直達巴士後30分鐘，抵達了久違的松本駅。
上一次來到松本已經是2013年的事情了，那時還沒開始百名城的集章活動，來到松本只是為了看看國寶松本城。其實中間有很多機會可以安排松本行，但因為一直想在櫻花季時捕捉松本城櫻的畫面，才延遲了這麼久才來到松本，松本從前就是古代信州道路的驛站，東口入口的松本驛木牌，代表了松本駅的歷史。
車站大廳的松本城模型，雖然放在角落，但其實製作的相當精美！
車站前的銅像則是江戶中期曾在松本女鳥羽の滝修行過的淨土宗僧侶「播隆上人」。
而我們這次預計要在松本住上三個晚上，我們選擇的飯店是距離車站相當近的「ホテル 飯田屋」(飯店屋飯店)，從車站到飯店只要過個馬路步行1分鐘即可。
飯田屋飯店算是車站第一排最具規模的飯店，以信州地名飯田命名，從外觀看就可得知房間數也相當多。
一進大廳並不會直接看到櫃檯，櫃台在右側的轉彎處，還蠻有趣的設計。一旁則有寬廣的休憩空間。
牆上掛著名人贈送的吉他，一旁還提供一些當地的讀物可供閱讀。
櫃台除了check in外，還可以購買松本城聯票，連火車特急券都有優惠價格！
飯店一樓的中庭有個小小的日式庭園，裝飾著石燈籠與竹圍籬，雖然空間不大，但頗有禪意。
不過飯田屋的建築構造並不是方正型的，我們在拖著行李時就有感受到了，走廊的角度似乎有點微妙。
我們的房間是632號房，雖然不是邊間，不過格局上扣掉浴室後，算是相當方正的，從平面圖也可以看出來飯田屋的構造是屬於有點複雜的不規則型。
房間採光還不錯，相當明亮，空間不算太大，要攤平兩個行李是不太可能的，只能好好利用空間了。
房間面窗側就是書桌，電視不算大，冰箱則位於書桌下方。
門後則有掛衣空間，下面則有拖鞋與鞋櫃。
浴室的空間也不算大，不過唯一的好處是淋浴蓮蓬頭與洗臉台的水龍頭是分開的，用水不會打架。
我們check in時，櫃台給了我們一份「はしごマップ」(梯子地圖)，裡面除了有松本市的地圖外，還有許多店家的資訊，這地圖要怎麼用呢？旁邊的貓貓漫畫有教，先從飯店拿到一張票券，將票券拿給地圖上的店家或機構，就會得到紀念品與另一張票券，再將得到的票券拿給下一個店家，如此循環下去，就可以跑遍許多店家並獲得各家紀念品了，相當有趣、簡單也很有推廣觀光用意的方式，松本市真的很用心呢！
這張就是可以兌換紀念品的票券，我們在松本市觀光情報中心與松本市立博物館兌換了明信片，在松本城兌換了御朱印，都相當棒唷！
飯田屋的早餐分為兩種：洋式與和式，check in時就可以先向櫃檯確定。
餐廳則位於2樓，空間蠻大的，桌椅則有種復古感。
除了洋、和食的套餐外，還有可無限暢飲自由取用的飲料機，從可樂、果汁、茶到咖啡、玉米濃湯都有提供。
洋食的內容包含麵包、沙拉與炒蛋，份量比較適合女生，木製的餐盤則相當有趣。
和食當然就包含了米飯、味噌湯、味噌烤魚、漬菜等，當然還有海苔與生雞蛋，份量比較適合男生。
由於我們延長了行程，當然也就增加了洗衣服的工作，剛好飯田屋有提供了數台洗衣機，使用前須向櫃台索取磁扣鑰匙，洗衣費用則可參考面板上的說明，我們洗衣不烘乾，費用為一次300円。
飯田屋還有提供免費的腳踏車租借，雖然只有3段變速的淑女車，不過在松本市內移動也算足夠了，我們利用腳踏車前往了松本城，還有最後一日前往松本市美術館時都利用了腳踏車，實在相當方便！
扣除房間偏小的問題，飯田屋不但在地理位置上或是飯店設備上都算相當不錯，重點是含早餐的住宿費也不貴，實在是經濟實惠的好選擇啊。
ホテル 飯田屋
地址：長野県松本市中央1丁目2-3
電話：0263-32-0027
費用：24,800円(2人4晚含早餐)
網址：http://iidaya.co.jp/
因為在松本住了三個晚上，當然在松本也需要解決許多天吃飯的問題，還好像松本這樣的大城市，吃的可是不少，也相當多樣化，我們就來介紹一下這幾天在松本吃到的美食吧！(圖為松本街上商家使用的松本城看板)
首先市第一天中午我們抵達松本，馬上向飯田屋借了腳踏車，準備前往松本城前的午餐。松本位於蕎麥之鄉的信濃國，蕎麥麵文化也是相當豐富，所以第一間餐廳就選擇當地的蕎麥麵名店「野麥」。「野麥」距離松本駅僅約800公尺的距離，前往松本城也算順路，加上松本當地網站的介紹，這人氣名店可是松本眾多蕎麥麵店中，當地人最喜愛的店家，我們將近2點的時間抵達，幾乎已過了午餐時間，卻還是需要排隊，就可以知道「野麥」的高人氣了。
「野麥」的店面並不大，營業時間也只有11:30~15:00之間，但慕名而來的人都願意排隊等待，就是為了一碗蕎麥麵啊...
「野麥」的蕎麥麵分為兩種，ざるそば(竹簍蕎麥麵)、かけそば(湯蕎麥麵)兩種，各分為一人份、大份、半份三種不同份量。
我們各點了一種蕎麥麵，先來的是湯蕎麥麵，溫熱的淡醬油湯頭中，除了蕎麥麵外，還有波菜、豆皮、溫泉蛋、香菇、海苔等五樣配料，加上一旁的蘿蔔絲，是一碗吃了身心溫暖的蕎麥麵，湯頭清爽外，蕎麥麵本身Q彈不軟爛，吸飽湯汁的香菇與豆皮更是好吃。
不過蕎麥麵的最傳統吃法，還是成為冷麵的竹簍蕎麥麵啊，野麥的竹簍蕎麥麵配料簡單，除了沾醬與漬菜外，就是蕎麥麵本身了。
麵身因為經過急速冷卻，相當Q彈，還可看得到蕎麥的顆粒，嚼在嘴裡更是有滿滿的蕎麥香，難怪許多人願意為了它而排隊了。
沾醬則是傳統的薄鹽醬油高湯，放入蔥絲後，味道溫潤，可以提出蕎麥麵的甘甜。
吃完麵之後，再將煮麵湯倒入沾醬碗中，變成一碗湯品，這也是信州蕎麥麵的定番吃法，而且野麥裝盛煮麵湯的茶壺還是石製的，相當具有質感啊！不過蕎麥麵最大的問題就是吃完了大概過2小時左右又會餓了，雖然口感佳，但飽足度是不太足夠的，不過也很適合中午吃完，可以沒有負擔的繼續跑行程，不然有時吃太飽會很想睡啊。
野麥
地址：長野県松本市中央2-9-11
電話：0263-36-3753
營業時間：AM11:30～PM2:00(賣完為止) 周二、周三定休
網址：http://nomugi.o.oo7.jp/
吃完蕎麥麵，準備騎著車進松本城，不過先經過了松本市觀光情報中心，這裡可以換取紀念品。
松本市觀光情報中心裡，也有兩尊製作精美的武士甲冑，這是為了松本城400年祭所製作的，現在都放在此處展示。
我們在第一階段逛完松本城後的晚餐，是前往松本駅南方一站之隔的南松本駅，這裡有一間也是當地人相當喜愛的信州牛燒肉店「海州」。位於南松本駅旁450公尺處的「海州」是一棟一層樓建築物，從松本搭一站至南松本，只要4分鐘，出站後往北走就可以看到燈光明亮的「海州」了。
一進門就可以看到「海州」的牆上掛著信州和牛的照片，還有許多感謝狀與運動明星的簽名板。
還有信州白金牛肉的金賞證明，看到這些，我們都忍不住吞口水了啊！
我們被帶入店內的座位，海州的座位區都是有隔間的沙發座位，用餐比較不會受其他客人干擾。
每個座位旁，都有提供本日信州牛的部位與價位，價格都不算太貴呢！
MENU中也說明了海州因為是一頭牛購買的方式經營，地產地消高品質的信州和牛，因此價格可以相當合理，左邊還提供了牛舌套餐，總共四種牛舌部位的組合，一桌只能點一盤。
其他部位也有圖示，讓我們知道想要點的部位是位於牛的哪裡(上圖)，除了稀少部位組合外，還有許多組合可以選擇(下圖)，當然也可以單點。
我們點了一份信州牛牛排組合，總共有4種部位的牛排，那油花都相當迷人啊，與我們在山口吃的見蘭牛燒肉不同的是，海州的牛肉都沒有經過調味，可以吃到牛肉的原味，如果論名氣與肉質，那可能見蘭牛真的贏了，但海州很有自信的讓我們吃牛肉的原味，這樣的方式或許我們更愛。海州除了將部位說明外，還貼心的寫上建議的調味方式，包含了芥末、醬油、鹽等建議。
整個組合中，最高貴的就是位於盤子正中央的肋眼牛排(リブ芯)，看那油花的紋路，不但分布均勻，更像是藝術畫般的整齊排列，真是太迷人了啊！
不過海州的烤爐是瓦斯烤爐，喜愛炭烤的朋友可能會較為失望，因為會缺少一點炭燒香，不過也解決了油煙的問題，我們將肉塊逐一上爐，這畫面也令人著迷啊。
烤好的とも三角(三角肉)帶著油脂，沾一點鹽就很美味了，這信州牛真的不輸其他和牛！
原本以為點一份牛排組合就可以滿足的我們還是意猶未盡，秤秤肚子應該還可以吃，我們追加了一盤屬於稀少部位的下腹肉(げた)，這盤下腹肉有稍微調過味，但是依舊好吃啊...
我們總共吃了8294円，價位比前幾天在萩吃的見蘭牛略高，不過牛排的部位較多，所以較為高單價，但因為臨時延長旅程的我們手上的現金快要用罄了，詢問店家能否刷卡，店家回復我們要超過一萬円才可以使用信用卡，於是我們只好拿出殘留的現金支付了，這也導致我們過幾天真的出現現金不足的情形，所以要前來用餐的朋友，想使用信用卡的話，記得要消費到一萬円以上啊，當然，相信人多一點的話，這高品質的信州和牛，絕對會吃超過一萬円的啦！
海州
地址：長野県松本市南松本1-3-10
電話：0263-29-3939
營業時間：11:30~14:30(L.O. 14:00)、17:00~23:00(L.O. 22:30)
網址：http://www.kaishu.info/
就當我們很開心的吃完燒肉，準備從南松本搭車回松本的時候，無人站的南松本駅車票售票機，居然吃了我們100円，按了左邊的呼出鍵也沒有反應的狀況下，我們買了一張票，回到松本駅時，通過人工閘口，並將一張票與售票機的照片出示給站務員看，並告知他售票機故障了，並用補票的方式出站，這算是一個小插曲吧，也是我們在日本第一次遇到售票機故障的事件。
回到松本後，還有一個重要的任務就是買票，沒錯！這趟長野行因為沒有划算的PASS票券可以使用(僅有JR PASS全國版，但太浪費了)，我們必須靠著松本駅前的金券店來省錢，還好松本駅附近就有兩、三家金券店可以選擇，而且還有提供24小時的販賣機售票服務，相當貼心。
金券店也有正常的營業時間，不過販賣機則是24小時服務。
販賣機的螢幕上，可以選擇想要抵達的車站，最遠可到新宿，最近的連我們剛剛才去過的南松本都有。
因為未來兩天我們會去長野與上諏訪，買了各兩份的車票後，這次省下金額為260円，不無小補啦！不過看了一下票券，大都是組合票，例如松本至長野，其實是松本至冠着，冠着再到長野，不過使用上並沒有差異，兩張一起過電子閘口即可，如果在沒有PASS可用的狀況下，多多利用金券店，也是可以省一點錢的。
金券ショップ アクセスチケット松本店
地址：長野県松本市中央1-3-16
電話：0263-36-3679
網址：https://www.access-ticket.com/shop/detail/52
松本還有什麼美食呢？有的有的，連好吃的拉麵店都有唷！既然松本位於長野縣，長野除了蕎麥外，味噌也很有名，因此松本市內也有相當具有人氣的味噌拉麵店，這間位於松本市伊勢町通り的「麵匠佐蔵」(Mensho Sakura，佐蔵也與櫻花發音相同，很有趣)，利用了從前味噌藏(製作味噌的倉庫)老建築，改建成小小的拉麵店，兩層樓的木造建築，除了有好吃的拉麵外，更讓人有種走進了江戶時代的感覺。
店面並不大，一樓除了廚房外，只有8個座位，二樓也有約8個位置，不過我們沒有上去，但想必樓梯相當狹小，上下樓時要小心攀爬啊。
點餐的方式也是採用點餐機，「麵匠佐蔵」提供了四種味噌為底的拉麵，分別是味噌拉麵、魚介味噌、焦香黑味噌、野菜味噌等各為830~850円，每碗麵有一片叉燒，還可以加點味噌溫泉蛋(930~950円)與追加叉燒肉(1080~1100円)。
我們點了一份有溫泉蛋的焦香黑味噌拉麵，麵端上來的時候，果然聞到濃郁的焦香味，表面的黑麻油下是帶有甜味的味噌，湯頭味道富有層次，卻又不鹹膩，是碗色香味俱全的拉麵，叉燒也相當軟嫩，吸飽湯汁一起入口，更可以體會到味噌的美味。
拉麵本身則是較粗的中華黃麵，搭配味道濃郁的味噌湯頭，粗麵可以保留麵條原有的口感不至於被味噌蓋過去。
另一碗則是最單純的味噌拉麵，「麵匠佐蔵」使用的是信濃人喜愛的紅味噌，濃郁的味噌湯頭，一旁還可以看到大量的肉味噌，如果是味噌愛好者，絕對會相當開心。雖然少了焦香味，但純粹的味噌，也是相當迷人的，來到長野不只可以吃蕎麥麵，來碗長野味噌拉麵，也是相當不錯的選擇啊！
麵匠佐蔵
地址：長野県松本市中央1丁目20-26
電話：0263-34-1050
營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00
我們介紹的最後一間松本美食，是間有點異國風味的餐廳，連建築物都相當特殊。位於本町通り，前往松本城的途中，還沒有過橫跨女鳥羽川的千歲橋前，有一棟造型特殊的清水模建築「ツタヤビル」(蔦屋大樓)，不過它並不是教堂，也不是書店(看到蔦屋就想到書店啊)，而是餐廳...
「蔦屋大樓」雖然是四層樓建築，但除了一樓作為餐廳外，上面幾層看不出來是民家還是商業使用。
一樓餐廳為「北海道イタリアン酒場 エゾバルバンバン 松本店」(北海道義大利酒場Ezobarubang!bang!)。我們在規劃行程，找餐廳時，看到了這間位於松本城不遠處的這間餐廳，裡面帶有北海道字樣就不自覺的點進去看看，為何松本會有北海道餐廳呢？好奇心的驅使下讓我們被餐廳的照片吸引住了，看起來很美味的北海道食材們，利用義大利地中海式作法，成為一道道美味的餐點，實際經過餐廳又被建築物的外觀吸引住了，因此心裡想著，無論如何，在松本的三個晚上，一定要有一天來吃吃看啊，而且餐廳開到夜間12點，不會有趕不及的問題，可以讓我們順利吃到晚餐。
一走進餐廳，內部空間也是簡約的工業風，但卻相當明亮，身為酒場，當然充滿了很開心的上班族們，大家喝酒聊天，甚至還有一桌在聯誼呢！(好青春啊💕)
從座席就可以看到廚房，半公開的料理空間，也給人安心感，櫃台旁還有一台爆米花機。
原來是一坐定，連餐點都還沒點，就可以享用的爆米花啊！濃郁的北海道奶油爆米花，真的是很好的開胃菜。
我們點了幾道利用北海道食材製作的地中海料理，首先上桌的是扇貝，浸泡在橄欖油香的高湯中，加入蒜末焗烤，香氣爆發，每一顆扇貝都很飽滿，一口一顆把嘴巴塞滿滿的，真是太幸福了啊～
接著也是相當飽滿的牡蠣，與蒜末、海苔一起焗烤，脆脆的海苔加上會在嘴裡爆漿的牡蠣，焗烤的好處，就是可以引出食材外部的香氣，內部的鮮味卻可以完全保留，實在太令人瘋狂的好吃啊！
接著是很有視覺震撼力的北海道產豚香腸，實體比照片來的更巨大，端上桌的時候有被震懾到，用刀子切開香腸，肉汁馬上流出，鮮嫩的內餡讓人懷疑這香腸剛灌好的吧！加上北海道的玉米，在鐵板上滋滋作響的，奶油的濃郁香氣包圍著四周，搭配肉汁真是剛剛好啊。
最後是看似平凡，但其實使用了濃郁的北海道乳酪與道產麥粉製作的瑪格莉特比薩，餅皮厚實，乳酪香濃，成為四道餐點中的澱粉類食物真是相當適合，餐廳的MENU上還有許多吸引人的食材，但怕我們吃不完，這四道菜就已經相當滿足了。沒想到利用北海道的食材，可以做出這些美味的地中海料理，而且還是讓我們在內陸地區的松本吃到啊。突然想到，信州松本空港每天都有直飛札幌的班機，難怪松本人可以這麼開心的品嘗北海道美味，而不用大老遠跑一趟，真是太幸福了！
北海道イタリアン酒場 エゾバルバンバン 松本店
地址：長野県松本市中央2-3-13 サードミレニアムゲート1F
電話：050-3462-9720
營業時間：17:00~00:00
網址：https://ezobaru-izakaya-matumoto.gorp.jp/
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